Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,700 Bölümdeki 156,527 Yemek Tarifine
6,054,752,065 defa bakıldı

Yemek Tarifleri > Fransız Yemekleri > Güveçte Soğan Çorbası (4 adet - 33,940 defa bakıldı)

Güveçte Soğan Çorbası


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Afgan Yemekleri
Alman Yemekleri
Amerikan Yemekleri
Arap Yemekleri
Arjantin Yemekleri
Avustralya Yemekleri
Avusturya Yemekleri
Azeri Yemekleri
Belçika Yemekleri
Brezilya Yemekleri
Bulgar ve Bulgaristan Türkleri'nin Yemekleri
Çeçen Yemekleri
Çekya Yemekleri
Çin Yemekleri
Danimarka Yemekleri
Diğer Ülkelerin Yemekleri
Endonezya Yemekleri
Filipinler Yemekleri
Finlandiya Yemekleri
Fransız Yemekleri
Bavaruaz Tarifleri
Charlot Tarifleri
Cordon Bleu Tarifleri
Crem Brule Tarifleri
Gato Tarifleri
Volovan Tarifleri
Güney Afrika Yemekleri
Gürcistan Yemekleri
Haiti Yemekleri
Hint Yemekleri
Hırvat Yemekleri
Hollanda Yemekleri
İngiliz Yemekleri
İran Yemekleri
İrlanda Yemekleri
İskandinav Yemekleri
İskoç Yemekleri
İspanyol Yemekleri
İsrail Yemekleri
İsveç Yemekleri
İsviçre Yemekleri
İtalyan Yemekleri
Japon Yemekleri
Kanada Yemekleri
Kazak Yemekleri
Kırgız Yemekleri
Kore Yemekleri
Küba Yemekleri
Macar Yemekleri
Meksika Yemekleri
Norveç Yemekleri
Malezya Yemekleri
Özbek Yemekleri
Pakistan Yemekleri
Peru Yemekleri
Polonya Yemekleri
Portekiz Yemekleri
Romen Yemekleri
Rus Yemekleri
Slovak Yemekleri
Tahiti Yemekleri
Tayland Yemekleri
Venezuela Yemekleri
Vietnam Yemekleri
Yeni Zellanda Yemekleri
Yunan ve Batı Trakya Türkleri'nin Yemekleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol



Güveçte Soğan Çorbası

rikkat
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 31.05.2007
Mesajlar: 380
Şehir: Çankaya - Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc15168
Gönderme Tarihi: 06.Haz.2007
3,850 defa indirildi / yazdırıldı




(SOUPE AUX OIGNONS)

8 adet orta boy soğan (1 kg.)
3 çorba kaşığı tepeleme dolu margarin
1 çorba kaşığı un
10 su bardağı et suyu
Bir bezin içersine; 6 dal maydanoz, 10 adet tane karabiber, 1 ay kaşığı kekik, 3 diş karanfili koyup torba gibi sarınız
8 kaşık rendelenmiş gravyer peyniri
8 dilim ekmek kızarmış 4x4 cm.

Soğanları temizleyip piyaz doğrayınız.
Tencereye yağı koyup eriterek soğanları ilâve ediniz.
Orta ateşte karıştırarak yakmadan dört beş dakika kavurunuz.
Unu ilâve edip bir kere karıştırarak tuzunu et suyunu ve baharat torbasını ilâve edip ağır ağır kaynatarak otuz dakika pişirin.
Ateşten alıp baharat torbasını çıkarıp atınız.
Çorbayı sıcak olarak arzu ettiğiniz zaman kaselere varsa birer kişilik güveçlere doldurup üzerlerine birer dilim kızartılmış ekmek ve birer çorba kaşığı gravyer peyniri serpip fırına veya salamandra sürüp bir dakika kızartıp servis ediniz.


Güveçte Soğan Çorbası

mozerella
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 02.08.2008
Mesajlar: 21
Şehir: İzmit
Kısa URL: https://ml.md/lc25891
Gönderme Tarihi: 02.Ağu.2008
3,500 defa indirildi / yazdırıldı




4 tane orta boy soğan
4 çorba kâsesi tavuk suyu ya da tavuk eti tableti
30 gr. tereyağı
Tuz
Karabiber
12 çorba kaşığı rendelenmiş kaşer peyniri
2 dilim tost ekmeği

Soğanları önce yarıya bölün, sonra ince dilimler halinde kesin. Bunları, nar gibi pembeleşinceye kadar, tereyağında kavurun. Tavuk suyunu da tuzlayıp, biberleyip, soğanlara katın ve birkaç dakika kaynatın. Küçük toprak güveçlere ya da fırına dayanıklı çorba kaselerine koyun. Küçük küçük kesip kızarttığınız tost ekmeği parçalarını, çorbanın üzerine koyun. En üste de, bol bol rendelenmiş kaşer peynirinden koyun. Fırına sürün ve üzerleri kızarıncaya kadar burada tutun.


Soğan Çorbası

Saadet
Türkçe Admin
Türkçe Admin

Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9285
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc96001
Gönderme Tarihi: 18.Şub.2014
2,260 defa indirildi / yazdırıldı




Milli Eğitim Bakanlığı
Mesleki Eğitim ve Öğretim Sisteminin Güçlendirilmesi Projesi
Ankara 2006


50 g margarin
25 g un
800 g soğan (ince dilimlenmiş)
2.5 lt sığır bulyon
Taze çekilmiş karabiber, Tuz
10 dilim ekmek (kızartılmış)
200 g gravyer peyniri (rendelenmiş)

Margarin, tencerede eritin, soğanları ekleyip hafif kahverengileşinceye kadar kavurun.
Unu ekleyin ve esmer meyaneyi (kahverengi roux) hazırlayın.
Azar azar et suyunu ekleyerek bir taşım kaynatın. Tuz ve biberle 20–25 dk pişirin.
Çorbayı 10 çorba güvecine paylaştırın. Birer dilim kızartılmış ekmeği güveçlerin ortasına yerleştirin. Peyniri ekmeklerin üstüne serpiştirin.
Güvecin üstüne kapak kapatmadan salamandraya sürüp üstleri altın sarısı renk alıncaya kadar gratine ederek servis yapın.



Güveçte Soğan Çorbası

kadın hatun
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 08.03.2016
Mesajlar: 24
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc115398
Gönderme Tarihi: 09.Mar.2016
1,299 defa indirildi / yazdırıldı




150 gr tereyağı
5 adet soğan
2 yemek kasığı tepeleme un
2 litre et suyu
5 diş sarımsak
1 cay kasıgı tuz
1 cay kasıgı beyaz karabiber
150 gr kasar rendesi
4 dilim tost ekmeği

Soğanı, halka şeklinde rendeleyin. Doğrasanız da olur. Tereyağda ile rengi hafif koyulaşana kadar kavurun. 2 yemek kaşığı tepeleme un, ekleyip az daha kavurun. 2 litre soğuket suyu, ilave edip diş sarımsağı, rendeleyin5-10 dk. Kaynattıktan sonra tuz ve beyaz yada karabiber ekleyin. Kruton için tost ekmeğini kızartıp küp küp kesin. (pide ekmek veya bayat ekmeklerle de olur)
Çorbanızı küçük güveçlere koyup krutonları ekleyin.
Rendelenmiş kaşar peynirlerini de ekleyip eriyene kadar fırınlayın







Güveçte Soğan Çorbası Tarifleri Fransız Yemekleri



(4 adet Güveçte Soğan Çorbası 33,940 defa bakıldı)

1 2 3 4

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2021 Bütün Hakları Saklıdır