Soğanları sıvıyağ ile kavurun, pembeleşen soğanların üzerine salçanızı ilave edin biraz daha kavurun, üzerine yıkayıp dilimlediğiniz kabaklarınızı da ekleyin. Ardından üzerine küp küp doğranmış pateteslerinizi ve dondurulmuş ürün olan garnitürlerinizi de ilave edin daha sonra suyunu ekleyip ve tuzunu da atıp dileyen düdüklü tencerede 15 dk kadar kısık ateşte dileyen tencerede yine kısık ateşte 25 dk kadar pişirebilir.
Kısa URL: https://ml.md/lc21247
Gönderme Tarihi: 08.Şub.2008
2,807 defa indirildi / yazdırıldı
4 orta boy kabak
1 küçük kalıp beyaz peynir
8-10 dal maydanoz
2 yumurta
1,5 su bardağı sıvı yağ
Yumurtaları bir kâseye kırınız. Rendelenmiş peynir ve ince kıyılmış maydanoz katıp karıştırınız.
Kabakları yıkayıp kurulayarak 1 cm. kalınlığında dilimlere kesiniz. Dilimlerin bir yüzüne karışımdan sürünüz. Sürdüğünüz yüz üste gelmek üzere kızdırılmış yağa tavanın aldığı kadar yerleştiriniz. Pembe renkte kızarınca diğer yüzlerini çeviriniz. Pişenleri kağıt yayılmış tepsiye alınız. Tavayı boş bırakmadan diğerlerini de ayni şekilde pişiriniz.
Not: Acı olması istenirse karışıma karabiber ve kırmızı biber katılır.
Kısa URL: https://ml.md/lc160071
Gönderme Tarihi: 16.Eyl.2021
316 defa indirildi / yazdırıldı
1 bardak garnitür
4 kabak
3 kaşık tereyağı
1 orta boy soğan
1 kaşık domates salçası
Yarım kaşık biber salçası
2 patates
1 tatlı kaşığı tuz
1 bardak su
Soğanları tereyağında kavurun. Pembeleşince üzerine salçayı ilave edin ve biraz daha kavurun.
Üzerine yıkadığınız kabakları ekleyin. Küp küp doğradığınız patatesleri ve garnitürü de ilave ettikten sonra suyunu ekleyip, tuz serpip düdüklü tencerede 15-20 dakika kısık ateşte pişirin.
