|
|
|
Fırında Piliç Mücveri |
 |
kristal küre
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.01.2010
Mesajlar: 37
Şehir: Mersin |
Kısa URL: https://ml.md/lc45889
Gönderme Tarihi: 09.Oca.2010
2,198 defa indirildi / yazdırıldı
|
MALZEMELER:
1 adet piliç göğsü
1 adet piliç butu
1 çay bardağı un
2 yumurta
1 kahve fincanı sıvıyağ
Yarım demet nane
Yarım demet dereotu
Yarım demet maydanoz
5 adet taze soğan
2 çorba kasığı kaşarpeyniri rendesi
Tuz
Karabiber
Kırmızıbiber
Kekik
Ön hazırlık olarak piliç etlerini haşlayıp kemiklerinden ayırın, didin, içine yumurta, un, ince kıyılmış taze soğan, maydanoz, nane, dereotu, tuz, karabiber, kırmızıbiber, kekik, sıvıyağ koyup iyice karıştırın. Tepsiyi yağlayıp bu karışımı dökün, 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin, fırından çıkınca kaşar rendesini serpin.
|
Fırında Piliç Mücver |
 |
alperA
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 21.12.2005
Mesajlar: 2840
Şehir: Kavaklıdere/ANKARA |
Kısa URL: https://ml.md/lc16429
Gönderme Tarihi: 16.Tem.2007
2,266 defa indirildi / yazdırıldı
|
8 kişilik Gerekli malzeme:
1 piliç göğsü
2 patates
1 kuru soğan
2 dal taze soğan
Yarım demet maydanoz
1 çay kaşığı limon suyu
1 çay kaşığı karbonat
Yarım çay fincanı kaşar peyniri rendesi
2 yumurta
Yarım çay fincanı un
Tuz, karabiber
Göğüs etini yıkayıp biraz su ile haşlayın ve ince ince doğrayın.
Patatesleri haşlayıp kabuğunu soyun ve rendeleyin. Maydanozu ince ince kıyın, kuru soğanı rendeleyin, taze soğanı ince ince doğrayın.
Tavuk etine patates, kuru soğan, taze soğan, maydanoz, limon suyu, karbonat, kaşar peyniri, yumurta, tuz ve biberi ekleyip karıştırın.
Fırın tepsisini yağlayarak karışımı tepsiye dökün. 180 derece fırında kızarana kadar pişirin.
Karelere keserek servis yapınız.
|
|
Fırında Piliç Mücver Tarifleri Bıldırcın Tarifleri
|
|
