|
|
Fırında Kanat |
 |
Hakime
Aşçıbaşı
Kayıt: 10.10.2006
Mesajlar: 26
|
Kısa URL: https://ml.md/lc7923
Gönderme Tarihi: 17.Ekm.2006
3,497 defa indirildi / yazdırıldı
|
6 tavuk kanadı
2 çorba kaşığı salça
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
1 tutam kekik
HAZIRLANIŞI:
Malzemeleri karıştırıp kanatlara sürün. 2-3 saat beklettikten sonra 50 derecelik fırında 20-25 dakika pişirin, garnitürle servis yapın.
|
FIRINDA KANAT |
 |
Nurcan Öz
Aşçıbaşı
Kayıt: 28.08.2008
Mesajlar: 21
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc26864
Gönderme Tarihi: 28.Ağu.2008
4,143 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 Kişilik Malzemeler
1 kg tavuk kanat
2 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşışı yoğurt
isteğe bağlı kekik, tuz vb.
Hazırlanışı
Kanatlar 10 dakika tuzlu suda bekletilir. İyice durulanıp süzülür. Salça, yoğurt ve kekik iyice karıştırılır. Kanatları bu karışıma atıp iyice bulayın. Yağlanmış fırın tepsisine dizip 250 derecede 45 dakika pişirin. Sıcak servise sunun.
|
Fırında Kanat |
 |
Çağrı Bey
Aşçıbaşı
Kayıt: 08.09.2008
Mesajlar: 23
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc27101
Gönderme Tarihi: 08.Eyl.2008
2,639 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 paket tavuk kanadı
2 çorba kaşığı yoğurt
1 çorba kaşığı salça
1 tatlı kaşığı tuz
1 diş dövülmüş sarımsak
2 çorba kaşığı zeytinyağı
Salça, tuz, zeytinyağı, sarımsak ve yoğurt iyice çırpılır. Kanatlar karışıma bulanır, yağlanmış fırın kabına sıralanır. Önceden ısıtılmış 200 drece fırında 50 dakika kadar pişirilir.
|
Fırında Tavuk Kanat |
 |
rıfat
Aşçı
Kayıt: 10.07.2014
Mesajlar: 17
Şehir: Malatya |
Kısa URL: https://ml.md/lc99776
Gönderme Tarihi: 11.Tem.2014
1,776 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 kg tavuk kanat
2 adet soğan
1 çay kaşığı kuş üzümü
1 tatlı kaşığı köri
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay bardağı sıvıyağ
Soğanları halka şeklinde doğrayıp tepsiye diz, aralarına kuş üzümü serp, başka bir kapta yağ, köri ve kekik harmanlandıktan sonra tavuk kanatları bu harca bulanır ve bir saat dinlendirildikten sonra soğanların üzerine dizilir. Yaklaşık 200 derece fırında 40-45 dakika pişirilir.
|
Fırında Tavuk Kanat |
 |
İ
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 01.09.2014
Mesajlar: 614
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc121341
Gönderme Tarihi: 28.Kas.2016
3,033 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 paket tavuk kanadı
Sosu içi:
1 tatlı kaşığı salça
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı pul biber
Karabiber
Tuz
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Garnitürü için:
5_6 adet küçük soğan
4-5 adet yeşil biber
1 baş sarımsak
Tavuk kanatlar yıkanarak tepsiye alınır.
Salça, kekik, pul biber, sıvı yağ, karabiber ve tuz eklenerek elle iyice karıştırılır.
Fırın tepsisine yağlı kağıt serilir. Soslanmış tavuk parçaları tepsiye dizilir.
Kenarlarına ikiye bölünmüş kuru soğan kabukları ile beraber konur. Sarımsak tanelenir ama kabukları soyulmadan tepsinin çevresine dağıtılır. Biberler de tepsinin etrafına dizilir.
200 derecelik fırında yaklaşık yarım saat, kızarana kadar pişirilir.
Not: Tavuklar pişerken fırını kirletmemesi için, tepsi büyüklüğünde kesilmiş yağlı kağıt suda ıslatılır, suyu sıkılarak açılır ve tepsinin üzerine serilir.
|
Fırında Tavuk Kanat |
 |
ju ju
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 05.08.2014
Mesajlar: 40
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc134981
Gönderme Tarihi: 22.Haz.2018
1,146 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 kutu tavuk kanat
4-5 patates
9-10 sivri bbier
Tuz
Baharatlar
Kızartmak için sıvıyağ
Kanatlarımızı bir boy sıcak su ile yıkayıp çok az haşlayalım. Patatesleri elma dilimler halinde doğrayıp tuzlayıp kızartalım tepsimizin altını döşeyecez bununla. Üzerine haşlanmış olan kanatlarımızı hafif tavada çevirip dizelim. Biberleride aynı işelmi yapalım. 200 derece fırında 15 dk kızartalım bu tepsiyi yanında pilav eşliğinde sunabilrisiniz.
|
Fırında Tavuk Kanatları |
 |
insancıl
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 15.07.2019
Mesajlar: 62
Şehir: Trabzon |
Kısa URL: https://ml.md/lc144863
Gönderme Tarihi: 12.Ağu.2019
648 defa indirildi / yazdırıldı
|
1,5 kilogram tavuk kanadı
Yağlı fırın kağıdı
Sosu için:
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
3 diş sarımsak
3 yemek kaşığı yoğurt
1 çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı limon suyu
1 yemek kaşığı kuru kekik
Tavuk kanatlarını temizleyip pişirmeye hazır hale getirin.
Sarımsakları rendeleyin.
Derin bir kasede tüm sos malzemelerini ve tuzu çırpma teliyle güzelce çırpın.
Kanatları sosun içine ekleyip güzelce karıştırarak etlerin her yerini sosa bulayın.
Üzerini streç filmle kapatıp buzdolabında 2 saat kadar dinlendirin.
Fırını 220 dereceye ayarlayıp ısıtın.
Tepsiye fırın kağıdı serip tavukları tepsiye yerleştirin.
Kalan sosu da tavukların üzerine güzelce sürün.
Tepsiyi ısınan fırına verip kızarınca servis edin.
|
|
