Kısa URL: https://ml.md/lc58379
Gönderme Tarihi: 09.Arl.2010
4,906 defa indirildi / yazdırıldı
Ayıklayıp yıkadığımız brokoliler haşlanır (ben daha sağlıklı olduğu için buhar makinesinde haşlamayı tercih ediyorum), fırın kabına alınır. Üzerine beşamel sos gezdirilir, rendelenmiş kaşar peyniri serpilir. Peynirler eriyip üzeri kızarana kadar fırınlanır.
Kısa URL: https://ml.md/lc88849
Gönderme Tarihi: 29.Nis.2013
2,388 defa indirildi / yazdırıldı
Ankara Büyükşehir Belediyesi
Belmek Yemek Kitabı
500 gr. brokoli
300 gr. ıspanak
3 adet taze soğan
4 diş sarımsak
1 çay bardağı sıvı yağ
1 kutu krema
Tuz
Karabiber
Pul biber
Kırmızı biber
1 adet kırmızı biber
Brokoliler iyece yıkanıp küçük parçalara ayrılır. Ispanak, soğan, sarımsak ve kırmızı biber doğranır. Soğan, sarımsak ve biber biraz kavrulur. Daha sonra brokoliler ve ıspanaklar konularak kavrulmaya devam edilir. Kavrulan karışım bir fırın kabına alınır. Yumurta, krema ile çırpılarak sebzelerin üzerine gezdirilip 160-170 derece fırında 20-25 dakika pişirilir.
