|
|
Etimek Tatlısı |
 |
zatinur
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 28.10.2011
Mesajlar: 108
Şehir: Kastamonu |
Kısa URL: https://ml.md/lc77247
Gönderme Tarihi: 26.Haz.2012
1,507 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 Yemek Kaşığı Sana Klasik
5 Yemek Kaşığı un
2 Su Bardağı su
1 Litre süt
1 Paket vanilya
1 Paket kremşanti
6 Yemek Kaşığı şeker
1,5 Su Bardağı şeker
1 Su Bardağı süt
12 Adet TUZSUZ ETİMEK
ŞERBET İÇİN : Etimekleri ıslatmak için 1,5 su bardağı şeker ve 2 su bardağı suyu tencereye koyalım ve kaynatalım.Kaynayan şerbeti 5 dk kadar daha ocakta bırakalım ve ocağın altını kapatalım. Borcama dizmiş olduğumuz etimeklerin üzerine şerbeti kepçe yardımyla yedirerek dökelim.
MUHALLEBİ İÇİN: 1 lite süt,6 yemek kaşığı şeker,5 yemek kaşığı un tenecereye alınır ve sürekli karıştırılarak kaynamaya bırakılır.Kaynamaya başlayan muhallebinin içine 1 yemek kaşığı margarini ve vanilyayı ilave edelim.3-5 dk kadar kaynamaya bırakıp ocağın altını kapatalım.5 dk kadar soğutalım ve muhallebimizi etimeklerin üzerine dökelim.
KREM ŞANTİ İÇİN:1 paket krem şantiyi 1 su bardağı sütle karıştırıp kıvama gelesiye kadar çırpalım. 25-30 dakika kadar buzdolabında bekletelim. Etimeklerin üzerine döktüğümüz muhallebimiz soğuduğu zaman krem şantiyi de üzerine dökelim. Bir gece buzdolabında bekletelim.Üzerine ceviz,fındık,antep fıstığı koyarak servis yapalım.
Fotoğraf "anka kuşu" tarafından gönderildi. 27.02.2020
|
Etimek Tatlısı |
 |
sedan
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 17.04.2008
Mesajlar: 112
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc78522
Gönderme Tarihi: 30.Tem.2012
1,543 defa indirildi / yazdırıldı
|
50 Gr Sana Klasik
1 Paket üzerine:krem şanti
1,5 Su Bardağı şeker
1 Yemek Kaşığı irmik
1 Paket vanilya
2 Su Bardağı su
4 Su Bardağı MUHALLEBİSİ İÇİN:süt
6 Yemek Kaşığı şeker
5 Yemek Kaşığı un
1 Paket tuzsuz etimek
Tuzsuz etimekleri dikdörtgen borcama dizelim. 1,5 su bardağı şekeri tencerede biraz kavurup yakalım, ardından 2 su bardağı kaynar suyu tencereye ekleyelim ve şekerler iyice çözülünce sıcakken etimeklerin üzerine dökelim. 4 su bardağı süte un, irmik ve vanilya ilave edip muhallebi gibi pişirelim. pişen muhamlebiyi sıcakken etimeklerin üzerine eşit şekilde dökelim ve soğumasını bekleyelim. krem şantiyi 1 su bardağı sütle hazırlayıp buzdolabına koyalım. en üst kata da soğuyan krem şantiyi sürelim. Hindistanceviziyle süsleyelim.
|
Etimek Tatlısı |
|
sedan
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 17.04.2008
Mesajlar: 112
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc78559
Gönderme Tarihi: 30.Tem.2012
1,620 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 Yemek Kaşığı Sana Klasik
5 Yemek Kaşığı nişasta
2 Su Bardağı su
1 Litre süt
1 Paket Burçak Bisküvisi
2 Yemek Kaşığı un
1 Paket etimek
2 Damla Limonun Suyu
Etimekleri borcama yanyana dizin. Şerbet malzemelerini küçük bir tencereye alıp kaynatın, hafif koyulaşınca borcama dizdiğiniz etimeklerin üzerine dökün. Muhallebi için şeker, nişasta, unu tencereye alın biraz sütle topaklanmaması için eritin. Daha sonra kalan sütü ekleyerek koyulaşana kadar orta ateşte karıştırarak pişirin. Son olarak sana margarini ekleyin ve 1 dakika daha karıştırarak kaynatın. Hazırladığınız muhallebi sosunu şerbetlediğiniz etimeklerin üzerine dökün. Muhallebi oda sıcaklığına gelince burçak bisküvileri bir poşetin içine alın, vurarak ezin. Son olarak bisküvinin tamamını tatlının üzerine yayın ve buzdolabında 1 saat kaar dinlendirin. Meyve ve çikolata ile servis yapın.
|
Etimek Tatlısı |
 |
sakız ağacı
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 11.08.2012
Mesajlar: 60
Şehir: Kırklareli |
Kısa URL: https://ml.md/lc79128
Gönderme Tarihi: 12.Ağu.2012
1,548 defa indirildi / yazdırıldı
|
125 Gr Sana Klasik
1 Paket çikolata sosu
2,5 Bardak şeker
3 Bardak su
1 Bardak un
1 Litre süt
1 Paket şekerli vanilin
1 Paket etimek
Öncelikle şerbetimiz için 3 bardak suya 1,5 bardak şeker katıp kaynatıyoruz muhallebisinede 4bardak süte unu, şekeri, vanilini ve margarini katıp koyulaşıncaya kadar karıştırarak pişiriyoruz etimekleri tepsiye dizip üzerine şerbetini gezdiriyoruz daha sonra muhallebisini yayıyoruz çikolata sosunuda tarife göre yapıp tatlımızın üzerine gezdiriyoruz çikolata sosu yarım paketde yeterli geliyor bol severseniz tamda olabilir üzerine arzunuza göre ceviz de koyabilirsiniz.
|
Etimek Tatlısı |
 |
ankara keçisi
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 04.03.2009
Mesajlar: 84
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc80219
Gönderme Tarihi: 05.Eyl.2012
1,387 defa indirildi / yazdırıldı
|
300 Gr Sana Klasik
3 Su Bardağı sıcak su
1,5 Paket etimek
1 Paket vanilya
1 Paket margarin
1 Su Bardağı un
2 Paket krem şanti
1 Kg. süt
2 Su Bardağı şeker
Şekere suyu ekle ve kaynat ocaktan al tepsiye dizdiğin etimeklerin üzerine dök ayrı tencere de yağın yarısı ile unu kavur içine sütü şekeri at ve devamlı karıştır kaynayınca ocaktan al soğumaya bırak içine kalan yağı ve vanilyayı at mikserle 5 dk. çırp başka kapta 1 su bardağı süt ile krem şantiyi çırp ve soğuyan muhallebi ile karıştır etimeklerin üzerine dök çikolata ve 50 gr. margarini benmari usulü erit soğuyunca tatlının üzerine dök ve buzdolabında bir gün beklet servise hazır.
|
Etimek Tatlısı |
 |
fiber
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.01.2013
Mesajlar: 72
Şehir: Eskişehir |
Kısa URL: https://ml.md/lc85534
Gönderme Tarihi: 09.Oca.2013
1,620 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 Yemek Kaşığı Sana Klasik Kase
1 Paket vanilya
1 Bardak soğuk süt
750 ml süt
1 Paket krem şanti
4 Yemek Kaşığı toz şeker
2 Su Bardağı su
2 Su Bardağı toz şeker
1,5 Yemek Kaşığı nişasta
1 Paket tuzsuz etimek
1 Bardak Antep fıstığı
4 Yemek Kaşığı un
Öncelikle şerbeti hazırlayalım.Bunun için su ve şekeri tencereye alıp kaynatalım.Diğer taraftan tatlının kremasını hazırlayabiliriz.Sütün içerisine şeker,un ve nişastayı ekleyerek iyice karıştırın.Topaklanmaması için devamlı karıştırarak pişirelim.Koyulaşmaya başlayan kremamızı ocaktan alıp vanilya ve sana yağını ilave edip bir kaç dakika daha karıştırın.Servis tabaklarına birer tane etimek yerleştirin.Kaynamış olan şerbeti kaşık yardımı ile etimeklerin üzerine yavaş yavaş dökün. Etimeğin her tarafına bir miktar şerbet döktüğünüzden emin olun.Şerbet sıcak olduğundan ekmekler şerbeti hemen emerek yumuşatacaktır.Pişirdiğimiz kremadan ekmeklerin üzerine sürüp tatlıyı soğumaya bırakın.Krem şantiyi paketinde tarif ettiği şekilde hazırlayın.Servis yapacağınız zaman tatlının üzerine bir parça krem şanti yerleştirip fıstıkla süsleyin.
|
|
