Sayfa: « Önceki 1, 2, 3, 4
|
Muska Böreği
İstenilen miktar yaprak yufka alınır. Münasip uzunlukta ve katlandığı zaman bir parmak kalınlığında muska şeklini alacak vaziyette kesi... DEVAMI
|
Osmanlı Mutfağı
Kültür ve Turizm Bakanlığı
Bir zamanlar, Asya'dan Anadolu'ya doğru akan Türk boyları, eski uygarlıklar... DEVAMI
|
Osmanlı Mutfağında Yapılan Başlıca Yemekler
Ayşe Fahriyenin Ev Kadını 1884
ÇORBALAR VE ET SULARI
Av eti suyu, Balık ... DEVAMI
|
Osmanlı Mutfağının Başlıca Yemekleri
Dr. Doğan KAYA
ÇORBALAR VE ET SULARI
Av eti suyu, Balık suyu, Bezelye çorbası, C... DEVAMI
|
Osmanlıca Sözlük
Melceü't - Tabbahin (Mehmed Kâmil 1844)
Türkiye Yazma Eserler Kurumu Başkanlığı Yayınları
A
a... DEVAMI
|
Peynirli Enginar Ograten
MALZEMELER:
4 adet enginar
1 adet soğan
150 gram kıyma
Yarım su bardağı rende kaşar peyniri
50 gram tereyağı
1 yemek kaşı... DEVAMI
|
Pide Hakkında
Metin Okutan
Türk mutfağının farklı lezzeti pidenin bilinmeyenleri
İyi bir pide için bazı kurallar var, ka... DEVAMI
|
Pirinçli Enginar (Yenipazar Aydın)
Yenipazar Belediyesi
1 bağ sap enginar
1 fincan pirinç
1 adet kuru soğan
1 fincan zeyti... DEVAMI
|
Sadeyağlı Enginar Dolması
6 büyük enginar
80 gram sadeyağı, ya da margarin (4 çorba kaşığı)
5 bardak enginarların ayıklandığı un ve limonlu su
... DEVAMI
|
Sebze Garnitürlü ve Köfteli Pilav
400 gram dana kıyma
400 gram jasmin pirinci
200 gram yabani siyah pirinç
200 gram mantar
80 gram jülyen havuç
80 gra... DEVAMI
|
Sebzevat
Melceü't - Tabbahin (Mehmed Kâmil 1844)
Türkiye Yazma Eserler Kurumu Başkanlığı Yayınları
Eğer çiğliği... DEVAMI
|
Tavuk Köfteli Enginar
50 gr margarin
6 adet enginar
1adet havuç
1adet patates
Yarım su bardağı bezelye
200 gr tavuk kıyması
3 yemek kaşığı irmik
... DEVAMI
|
TAZE ENGİNAR DOLMASI
Malzemesi
4 enginar
150 gr. kıyma
3 çorba kaşığı pirinç
1 adet soğan
1 adet domates
2 çorba kaşığı tamek domates salças... DEVAMI
|
Tekirdağ Yemeklerinin Gruplandırılması
Enver Şimşek
Tekirdağ’ın incelenen yemek kültürünün çok çeşitli olduğu d... DEVAMI
|
Terbiyeli Kereviz Dolması (görsel)
Türkçe altyazılıdır.
[LCvideo]https://video.lezzetler.com/video/TerbiyeliKerevizDolmasi.... DEVAMI
|
Terbiyeli Limonlu Enginar Dolması
14 adet enginar
500 gr kıyma
4 kaşık pirinç
4 baş soğan
3 adet limon
3 kaşık margarin
1 kaşık un
Yarım demet ... DEVAMI
|
Tereyağlı Enginar Dolması
6 iri enginar
4 çorba kaşığı tereyağı
2 büyük yağlı kağıt (hafifçe ıslatılıp buruşturulmuş)
Harcı:
300 gr kuz... DEVAMI
|
Türk Mutfağında Etli Dolmalar Sarmalar
Milli Eğitim Bakanlığı
Mesleki Eğitim ve Öğretim Sisteminin Güçlendirilmesi Projesi
Ankara 2006... DEVAMI
|
Türk Mutfağında Köfte, Sarma ve Dolmalar
Ayşe Baysal
Toplumların beslenme modelleri, yaşadıkları yörelerin coğrafik, ik... DEVAMI
|
Vejetaryen Türk Yemekleri
Vejetaryen Türk Mutfağı
Kültür ve Turizm Bakanlığı
İnsanlar, genelde, Türk Mutfağını leziz sebze yemekleri olarak dü... DEVAMI
|
Yaşmaklı Enginar Dolması (İzmir)
200 gram kıyma
6 adet enginar
2 yemek kaşığı pirinç
1 adet kuru soğan
10 adet arpacık soğan
2 adet havuç
2 ye... DEVAMI
|
|
Sayfa: « Önceki 1, 2, 3, 4
|
