|
|
Elmalı Fındıklı Kek |
 |
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc168431
Gönderme Tarihi: 09.Kas.2022
184 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.droetker.com.tr
İç malzeme:
3 adet küp şeklinde doğranmış kırmızı elma
1 yemek kaşığı toz şeker
1 çay bardağı fındık kırığı
Hamur:
200 g yumuşak margarin
1 su bardağı toz şeker
3 yumurta
1 poşet Dr. Oetker Şekerli Vanilin
2 su bardağı un
1 poşet Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu
1 yemek kaşığı Dr. Oetker Kakao
2 yemek kaşığı süt
Üzeri için:
0,5 çay bardağı fındık kırığı
2 yemek kaşığı toz şeker
Kalıp:
Kelepçeli kalıp (Ø 24 cm)
Elma ve toz şekeri tencereye alın ve suyunu çekinceye kadar pişirin. Ocaktan alıp soğumaya bırakın. 2 yemek kaşığı kadarını üzerinde kullanmak için ayrı bir kaba alın.
Kalıbı margarin ile yağlayın. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.
Alt-üst pişirme: 170 °C
Turbo pişirme: 160 °C
Margarin ve toz şekeri çırpma kabına alın ve mikserin yüksek devrinde 1 dakika çırpın. Yumurta ve şekerli vanilini ekleyip 2 dakika daha çırpın. Un ile hamur kabartma tozunu karıştırın, eleyerek karışıma ilave edin ve mikserin orta devrinde 1 dakika çırpın. Hamuru ikiye bölün. İlk yarısına 1 yemek kaşığı kakao ve 2 yemek kaşığı süt ekleyip 1 dakika çırpın. Hazırladığınız hamuru kalıba dökün ve yayın. Üzerine elmaları yayın ve 1 çay bardağı fındık kırığını serpin. Üzerine kalan beyaz hamuru yayın. Üzerine ayırdığınız elmaları sıralayın. Fındık kırığı ve toz şekeri serpin ve pişirin.
Pişirme süresi: Yaklaşık 45 - 50 dakika
Fırından çıkartıp soğumaya bırakın. Dilimleyerek servis yapın.
|
Elmalı Fındıklı Kek |
 |
stero
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 26.12.2015
Mesajlar: 40
Şehir: Balıkesir |
Kısa URL: https://ml.md/lc142158
Gönderme Tarihi: 21.Nis.2019
696 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
4 su bardağı un
2-3 adet elma
1 su bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı tarçın
1 su bardağı dövülmüş fındık
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpın. Yavaş yavaş unu ekleyin. Elmaları rendeleyin ve diğer malzemeleri ekleyin.
Fındıkları blender'dan geçirin ya da havanda dövün, onları da karışıma ilave edin.
Karışımı yağlanmış kek kalıbına boşaltın. 175 derece fırında 25-30 dakika pişirin.
|
Elmalı Fındıklı Kek |
 |
doğanay
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 22.09.2011
Mesajlar: 60
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc68282
Gönderme Tarihi: 23.Eyl.2011
1,862 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 adet yumurta
125 gr margarin
3 bardak un
1 bardak şeker
1 bardak çekilmiş fındık
2 adet elma
1 tatlı kaşığı tarçın
1 çay kaşığı mahlep
1 paket kabartma tozu
Oda sıcaklığındaki margarini yumurta ve şeker ile yoğurun; üzerine azar azar kabartma tozuyla karıştırdığınız unu ilave edin. Mahlebi serpin, iyice karıştırarak beklemeye bırakın. Elmaların kabuklarını soyup doğrayın, kullanacağınız kek kalıbını yağlayıp hamurun yarısını dökün. Üzerine doğradığınız elmayı yayın. Fındık ve tarçını da serpip kalan hamuru üzerlerine dökün. 170 derecede 40 dk. pişirin.
|
Elmalı Fındıklı Kek |
 |
yemiş
Aşçıbaşı
Kayıt: 20.01.2011
Mesajlar: 21
Şehir: Bursa |
Kısa URL: https://ml.md/lc60157
Gönderme Tarihi: 07.Şub.2011
1,935 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 yumurta
65 gram şeker
70 gram sade un
2-3 elma
yağ
tarçın
fındık
Yumurtalarla şekeri köpürene kadar kanştırın. Çırpmaya devam ederken yavaş yavaş unu ekleyin, karışımı yağlanmış kek kabına boşaltın. Elmaları soyup karışımın üzerine dizin. İnce kesilmiş tereyağı dilimleriyle üstünü kaplayın. Hepsinin üstüne fındıkları ve tarçını koyun. 175 derece fırında 25-30 dakika pişirin. Kremşantiyle servis yapın.
|
Elmalı Fındıklı Kek |
 |
aktivist
Aşçıbaşı
Kayıt: 06.06.2010
Mesajlar: 20
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc52531
Gönderme Tarihi: 06.Haz.2010
2,681 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 yumurta (odasıcaklığında)
2 su bardağı toz şeker
1 su bardağı fındık içi (dövülmüş)
2 adet orta boy tatlı elma (rendelenmiş)
2 tatlı kaşığı tarçın
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
Derin bir kabın içinde, yumurtayla toz şekeri 3-4 dakika kadar mikserle çırpın. Üzerine, rendelenmiş elmayı, dövülmüş fındığı, tarçını ve kabartma tozunu ekleyerek karıştınn. son olarak, unu azar azar ilave ederek iyice harmanlayın. Her tarafı yağlanmış orta boy bir fırın kabına hazırladığınız bu kek karışımını aktarın. 5 dakika önceden 175 dereceye ayarlanmış fırında kek iyice kabarıncaya kadar, 40-45 dakika pişirin. Keki fırından alıp soğuyunca dilimleyerek servise sunun.
|
|
