|
|
Düğme Kurabiye |
 |
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc169040
Gönderme Tarihi: 10.Arl.2022
257 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.droetker.com.tr
Hamur:
100 g tereyağı
1 yumurta sarısı
1 çay bardağı Dr. Oetker Pudra Şekeri
1 poşet Dr. Oetker Şekerli Vanilin
1,5 su bardağı un
1 tutam Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu
2 - 3 tatlı kaşığı Dr. Oetker Sıvı Aroma Verici - Limon
Üzeri için:
1 paket Dr. Oetker Süsleme Glazürü
Fırın tepsisine pişirme kağıdı serin. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.
Alt-üst pişirme: 170 °C
Turbo pişirme: 160 °C
Tereyağı, yumurta sarısı, pudra şekeri, şekerli vanilin, un, hamur kabartma tozu ve limon aromasını bir kaba alın. Yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Hamuru hafif unlanmış tezgaha alın, merdane ile 0,5 cm kalınlığında açın. 5 cm çapındaki kurabiye kalıbı ile daireler kesin. Kestiğiniz hamurların ortalarına kürdan yardımı ile dörder adet küçük delik yapın. Daha sonra 4 cm çapındaki kurabiye kalıbı ile üzerlerine hafifçe bastırarak iz bırakın. Fırın tepsisine sıralayın ve pişirin.
Pişirme süresi: Yaklaşık 15 - 20 dakika
Fırından çıkartıp soğumaya bırakın.
Süsleme glazürü tüpleri ile düğme kurabiyelere farklı renkler ve şekillerde ipler yapın.
|
Düğme Kurabiye |
 |
Kurabiye Tarifleri
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 18.09.2015
Mesajlar: 42
Şehir: istanbul |
Kısa URL: https://ml.md/lc111526
Gönderme Tarihi: 19.Eyl.2015
1,558 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://unkurabiyesitarifleri.com
Bir paket margarin
Bir paket pudra şekeri
Bir paket vanilya
Bir çay bardağı sıvı yağ
Bir yumurta
Mavi gıda boyası
1.5 su bardağı un
Düğme kurabiye tarifinde şekil vermek için:
Çay bardağı
5 litrelik su şişesi kapağı
Çöp şiş
Derin bir kabın içerisine bir paket margarini üzerine pudra şekerini ve vanilyayı ilave ederek iyice yoğuralım.
Yoğurulmuş harcın içerisine bir çay bardağı sıvı yağı ve bir yumurtayı ekleyerek yoğurmaya devam edelim.
Yoğurma işlemini kulak memesi kıvamına gelecek şekilde un ekleyerek tamamladıktan sonra hamuru unlanmış tezgaha alalım ve ikiye bölerek mavi gıda boyası ile bir kısmını renklendirelim.
Merdane yardımı ile renklendirilmiş hamuru açalım ve bardak yardımı ile yuvarlak kalıplar çıkardıktan sonra kalıbın bir boy küçüğü bir kapak yardımı ile çizgi şekli verelim.
Verdiğimiz şeklin tam ortasına çöp şiş yardımı ile dört tane delik açarak yağlanmış tepsiye dizerek hamurun tamamına aynı şekli vermeye devam edip 170 derece sıcaklıktaki fırında 15 dk pişirelim.
|
Düğme Kurabiye |
 |
ayser
Aşçıbaşı
Kayıt: 21.07.2014
Mesajlar: 20
Şehir: Samsun |
Kısa URL: https://ml.md/lc100086
Gönderme Tarihi: 21.Tem.2014
1,829 defa indirildi / yazdırıldı
|
100 gr margarin
1,5 su bardağı un
1 adet yumurta
1 çay bardağı mısır nişastası
2 çay bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
Biraz gıda boyası
Derin bir kabın içerisinde margarin, pudra şekeri ve yumurtayı karıştırın.
Un, mısır nişastası ve vanilyayı ekleyip yoğurmaya başlayın. Gerekli görürseniz biraz daha un ilave edip yoğurmaya devam edin.
Hamurdan parçalar ayırın ve her bir parçayı dilediğiniz gıda boyası ile renklendirin.
Merdane yardımı ile hamurunuzu açın ve küçük bir bardak yardımı ile yuvarlak şekilde kesin.
Daha küçük bir yuvarlak ile ortalarına doğru bastırın. (Şişe kapağı olabilir)
Kürdan yardımı ile delikler yapın.
Hazırladığınız düğme şeklindeki kurabiyeleri 170 C fırında 15-20 dk pişirin.
|
Düğmeli Kurabiye |
 |
Hiç Kimse
Super MOD
Kayıt: 10.02.2006
Mesajlar: 771
Şehir: Bahçelievler/ANKARA |
Kısa URL: https://ml.md/lc76115
Gönderme Tarihi: 27.May.2012
3,309 defa indirildi / yazdırıldı
|
125 gr margarin
2 yumurta
4 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı süt
1 çay kaşığı tozşeker
1 çay bardağı kabartma tozu
2 yemek kaşığı kakao
2.5 su bardağı un
Margarini eritip soğutun. Çukur bir kapta margarin, yumurta, yoğurt, süt ve tozşekeri karıştırın. Üzerine elenmiş un ve kabartma tozu ilave ederek karıştırın.
Hamuru kulak memesi yumuşaklığında yoğurun. 1/5'ini ayırın ve kakao ilave ederek yoğurun.
Beyaz hamurdan dilediğiniz büyüklükte parçalar koparıp yuvarlayın. Ortasını parmağınızla bastırın.
Kakaolu hamurdan fındık büyüklüğünde parçalar koparıp, parmakla bastırdığınız çukurlara yerleştirin. 170 dereceye ayarlı fırında 35 dakika pişirin.
|
Düğme Kurabiye |
 |
nihale
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 02.02.2008
Mesajlar: 42
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc75728
Gönderme Tarihi: 14.May.2012
2,149 defa indirildi / yazdırıldı
|
Yarım paket margarin
1 paket pudra şekeri
5 çay bardağı un
2 su bardağı gıda boyası
Kurabiye hamuru yoğurulup merdane ile inceltilir. Çay bardağı ile kesilip üzerine kürdanla delikler açılıp 170 derecede 10-12 dk fırınlanır.
|
Düğmeli Kurabiyeler |
 |
Cemile
Super MOD
Kayıt: 10.11.2006
Mesajlar: 123
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc12332
Gönderme Tarihi: 01.Mar.2007
3,245 defa indirildi / yazdırıldı
|
180 gr tereyağı, oda sıcaklığında
3/4 su bardağı toz şeker
1 yumurta
1 tatlı kaşığı vanilya
2 su bardağı kekun (ya da 2 su bardağı un + 1 paket kabartma tozu)
2 veya 3 yemek kaşığı kayısı reçeli
2 veya 3 yemek kaşığı ahududu reçeli
Fırını 155 C’ye getirin. İki fırın tepsisine yağlı kâğıt serin. Tereyağı ve şekeri iyice birbirine yedirin. Varsa bunun için mikserinizin düz başlığını kullanın. Yumurtayı ve vanilyayı ekleyip karıştırın. Unu ilave edip özleşene kadar karıştırın. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Elinizle yuvarlayarak tepsiye dizin. Her bir kurabiyenin ortasına işaret parmağınızla bir miktar bastırın. (Hamurun derinliğini ortalayacak kadar) Oluşan boşluklara 1 çay kaşığı reçel doldurun. Birinci tepsiyi fırının orta gözüne koyup 12 dakika pişirin. Pişince fırın teline alıp soğutun, aynı işlemi ikinci tepsi içinde gerçekleştirin. Hepsi soğuyunca servis tabağına alın.
|
Düğme Kurabiyesi |
 |
Lale
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 12.05.2006
Mesajlar: 45
Şehir: Berlin |
Kısa URL: https://ml.md/lc5165
Gönderme Tarihi: 16.Haz.2006
2,909 defa indirildi / yazdırıldı
|
5 su bardağı süt
50 gr. tereyağı
2 çorba kaşığı bal
6 yumurtanın sarısı
1 adet yumurta
250gr. un
500 gr. pudra şekeri Krema
Sütü kaynatın, tereyağını ve balı ilave edin.
Unu, yumurta sarısını ve bir bütün yumurtayı karıştırın. Pudra şekerini ilave edip yoğurun.
Hamura sıcak ballı sütü ilave edin. Hafifçe karıştırdıktan sonra, bir saat dinlendirin.
Hamuru yağlanmış küçük kalıplara yerleştirin. 220 derece ısıtılmış fırında 1 saat pişirin.
Ballı kurabiyeler soğuduktan sonra yanında krema ile servis yapın.
|
Düğme Kurabiye |
 |
TUBA
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 18.06.2005
Mesajlar: 153
|
Kısa URL: https://ml.md/lc245
Gönderme Tarihi: 31.Ağu.2005
3,487 defa indirildi / yazdırıldı
|
Yarım paket margarin
2 adet yumurta
4 çorba kaşığı pudra şekeri
1 paket vanilya
arzu edilen cins marmelat
Alabildiği kadar un
Pudra şekeri, oda ısısında erimiş margarin vanilya ve 2 yumurtanın sarısı kıvama gelene kadar un eklenerek yoğrulur. Hamur ceviz büyüklüğünde parçalara ayrılır, ortaları çukurlaştırılır, çukura marmelat konur. Üzerine yumurta akı sürülerek 185 derece önceden ısıtılmış fırında pişirilir.
|
|
