Düğme Kurabiye
Yarım paket margarin
2 adet yumurta
4 çorba kaşığı pudra şekeri
1 paket vanilya
arzu edilen cins marmelat
Alabildiği kadar un
Pudra şekeri, oda ısısında erimiş margarin vanilya ve 2 yumurtanın sarısı kıvama gelene kadar un eklenerek yoğrulur. Hamur ceviz büyüklüğünde parçalara ayrılır, ortaları çukurlaştırılır, çukura marmelat konur. Üzerine yumurta akı sürülerek 185 derece önceden ısıtılmış fırında pişirilir.
