|
|
|
Diyet Tavuk Şiş |
 |
bekar sofrası
Aşçıbaşı
Kayıt: 25.03.2019
Mesajlar: 24
Şehir: Denizli |
Kısa URL: https://ml.md/lc141466
Gönderme Tarihi: 25.Mar.2019
370 defa indirildi / yazdırıldı
|
100 gram arzu ettiğiniz türlerde biber
300 gram tavuk bonfilesi
2 adet pırasa
Tuz
Karabiber
1 yemek kaşığı sıvı yağ
250 gram yoğurt
5 adet tahta şiş
Yarım tatlı kaşığı kadar kırmızı toz biber
2 baş kuru soğan
Bonfileleri, biberleri ve pırasaları yıkadıktan sonra kurulayın ve iri parçalar halinde doğrayın. Soğanları soyup yıkayın ve kalın halkalar şeklinde kesin. Bütün malzemeyi teker teker, tahta şişlere geçirin. Üzerlerine tuz ve karabiber serpin.
1 yemek kaşığı sıvı yağı tavada kızdırıp, orta hararetteki ateşte şişleri kızartın. Yoğurda tuz, karabiber ve kırmızı biber serpip, tavuk şişlerin yanında servis yapın.
|
Diyet Tavuk Şiş |
 |
gülcü
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 12.01.2021
Mesajlar: 33
Şehir: Isparta |
Kısa URL: https://ml.md/lc155447
Gönderme Tarihi: 14.Oca.2021
200 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 adet tavuk bonfile
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 adet rendelenmiş limon kabuğu
3-4 damla limon suyu
1/2 çay kaşığı karabiber
1 diş sarımsak
1/2 çay bardağı tuz
Bulgur salatası için:
2 yemek kaşığı köftelik ince bulgur
1 adet domates
1 adet salatalık
1/2 adet küçük boy soğan
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı limon suyu
1/2 çay kaşığı tuz
Yoğurt sos:
2 yemek kaşığı light yoğurt
2-3 dal dereotu ( ya da maydanoz) (ince kıyılmış)
1/2 çay kaşığı tuz (azaltıp arttırılabilir)
1/2 çay kaşığı beyaz biber
Tavuk bonfileyi şiş yapacak boyutta doğrayın. Çok büyük parçalar olmasın ki pişerken iç kısmı çiğ kalmasın.
Bir buzdolabı poşetinin içerisine zeytinyağı, limon suyu, limon kabuğu, sarımsak ve karabiberi, tavuk ile beraber koyun. Poşetin ağzını kapatın, poşeti biraz mıncıklayın ki malzemeler birbirine geçsin. Tavuğu, yarım saat boyunca marine olması için buzdolabına atın.
Bulguru ufak bir kaseye alın ve aynı kısır yapar gibi üzerini azıcık geçecek kadar kaynar su koyup demlenmesini sağlayın.
Domatesin etli kısımlarını ufak ufak doğrayın, salatalığı ufak ufak doğrayın.
Soğanı iri iri kesip yağsız bir tavada, ölene kadar kavurun.
Bulgur yumuşadıktan sonra bütün salata malzemelerini bir araya getirip karıştırın.
Yoğurta yavaş yavaş su ekleyerek sos kıvamına getirin, içerisine kıyılmış dereotu, beyaz biber ve tuzu ekleyip karıştırın.
Marine olan tavukları buzdolabından çıkarın, tavanızı kızdırın.
Tavukları şişe dizin, tava iyice kızınca tavukları tavaya atın ve orta yüksek ateşte 10 dakika kadar pişirin.
Pişen tavuğu tabağa alın, üzerine sosu dökün, yanına da renkli bulgur salatasını yerleştirin.
|
|
Diyet Tavuk Şiş Tarifleri Diyet Yemek Tarifleri
|
|
