|
|
Çilekli İrmik Tatlısı |
 |
gülnur ay
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 10.04.2014
Mesajlar: 31
Şehir: Bolu |
Kısa URL: https://ml.md/lc97293
Gönderme Tarihi: 11.Nis.2014
2,020 defa indirildi / yazdırıldı
|
10 çorba kaşığı şeker
10 çorba kaşığı irmik
1 litre süt
1 paket vanilya
Meyveleri için:
30 adet çilek
1 çay bardağı böğürtlen (istenirse)
1 çorba kaşığı nişasta
Yarım çay bardağı su
4 çorba kaşığı şeker
Öncelikle sütü tencereye döküp içine şekeri, irmiği ekleyip karıştırarak kaynatın. Göbek atıncaya kadar kaynatın ve ocaktan alın. Suyla çalkalanmış bir kabın içine bu karışımı dökün. Soğuyup donmasını bekleyin. Bu arada çilekleri irice doğrayıp bir tavanın içine ekleyip şekeri üzerine serpin. Bir taşım kaynatın ve içine suyla açılmış nişastayı döküp bir taşım daha kaynatın. Ocaktan alıp, soğumuş tatlıyı servis tabağına ters çevirip yanında pişirdiğiniz çilekleri servis yapın.
Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 24.06.2024
|
Çilekli İrmik Tatlısı |
 |
b&b
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 16.05.2019
Mesajlar: 60
Şehir: Karabük |
Kısa URL: https://ml.md/lc144964
Gönderme Tarihi: 16.Ağu.2019
639 defa indirildi / yazdırıldı
|
500 mililitre süt
1 su bardağı toz şeker
9 yemek kaşığı irmik
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı hindistancevizi
Çilekli harcı için:
12 adet çilek
1 yemek kaşığı toz şeker
Çileklerin saplarını çıkarıp ortadan ikiye bölün.
Çilekleri mutfak robotuna koyun ve üzerlerine toz şekeri ilave edin. Karışım tamamen püre haline gelene kadar mutfak robotunu çalıştırın. Çilek püreniz hazır.
Sütü derin bir tencerenin içine alın. Daha sonra irmiği tencereye ilave edin.
Tencereyi kısık ateşte karıştırarak pişirin. İyice kıvam alana kadar karıştırın. Dibinin tutmamasına özen gösterin.
Kıvamı yoğunlaşmaya başlayınca tencereye vanilyayı ilave edip ocaktan alın.
Tencere soğumadan tereyağını ekleyin ve muhallebinin içinde eritin.
Tenceredeki sütlü karışım ilk sıcağını attıktan sonra hazırladığınız çilek püresini de tencereye ekleyin.
Hindistancevizini de karışıma ilave edip güzelce karıştırın.
Tatlınızı servis kaselerine pay edin. Soğuması ve dinlenmesi için buzdolabında birkaç saat beklettikten sonra üzerini dilediğiniz gibi süsleyin. Hemen soğuk servis edebilirsiniz.
|
Çilekli İrmik Tatlısı |
 |
Doctor
English Admin
Kayıt: 15.01.2007
Mesajlar: 2416
Şehir: KKTC |
Kısa URL: https://ml.md/lc163143
Gönderme Tarihi: 18.Şub.2022
180 defa indirildi / yazdırıldı
|
8 çorba kaşığı irmik
10 çorba kaşığı toz şeker
1 litre süt
1 paket vanilya
1 su bardağı dövülmüş ceviz
12 adet çilek
1 paket toz çilek jölesi
2,5 su bardağı kaynar su
İrmik, toz şeker, süt ve vanilyayı tencereye alın. Karıştırarak orta ateşte kıvam alana dek pişirin. İki dakika daha kaynatıp, ıslatılmış orta boy bir dikdörtgen kaba yarısını dökün. Üzerine ceviz serpiştirip, kalan irmikli karışımı yayın. Ilındıktan sonra üzerine dilimlenmiş çilek yerleştirin. Ayrı bir yerde jöle ve kaynamış suyu, jöle eriyene dek karıştırın. Ilındıktan sonra çileklerin üzerine gezdirin. Bir saat buzdolabının alt rafında dinlendirin. Dilimleyip servis yapın.
|
Çilekli İrmik Tatlısı |
 |
Somuncu
Türkçe Admin
Kayıt: 25.05.2007
Mesajlar: 5856
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc173321
Gönderme Tarihi: 19.Tem.2023
181 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 litre süt
1 su bardağı irmik
7 yemek kaşığı toz şeker
12 adet çilek
1 paket vanilin
İsteğe göre hindistancevizi
Daha fazla çilekli irmik tatlısı yapmak için malzemeleri iki katına çıkarabilirsiniz.
Derin bir tencereye sütü alın. Toz şeker, vanilin ve irmiği tencerenin içine süt ile birlikte ilave edin.
Malzemeleri iyice karıştırdıktan sonra ocağın üzerinde kısık ateşte pişirmeyen başlayın. Kıvam alıncaya kadar pişirme işlemine devam edin.
Diğer yandan çilekleri saplarından ayırın ve iyice yıkayın. Tüm çilekleri ortadan ikiye kesin ve blender’dan geçirin. Çilekler püre halini aldıktan sonra bir kaba aktarın.
Elde ettiğiniz çilek püresine Hindistan cevizi ekleyin.
Pişirdiğiniz irmik, tencerede kıvam aldıktan sonra ocaktan alın. İlk sıcağının çıkmasını bekleyin.
Tenceredeki irmiğin ilk sıcağı çıktıktan sonra elde ettiğiniz çilek püresi ve Hindistan cevizini tencereye aktarın ve iyice karıştırın.
Tüm bu işlemler bittikten sonra çilekli irmik tatlısını uygun kâselere pay edin ve ardından buzdolabında en az 1 saat soğutun.
|
|
