Kısa URL: https://ml.md/lc89362
Gönderme Tarihi: 19.May.2013
2,534 defa indirildi / yazdırıldı
200 gram ceviz
1 çay bardağı şeker
2 yumurta akı
1 çorba kaşığı tereyağı
2 paket vanilya
6 yaprak milföy hamuru
Öncelikle iç malzemesi için tereyağını eritip kıyılmış cevizi 5 dakika kadar kavurun. Üzerine şekeri, vanilyayı ekleyip karıştırın. Soğuyunca yumurta akını ekleyin. Bu karışımı biraz soğumaya bırakın. Daha sonra milföy karelerinin içlerine bölüştürüp katlayın. Fırın tepsisine dizin. Üzerine isterseniz yumurta sürün. 200 derecedeki fırında üzeri kızarıncaya dek pişmeye bırakın. Çıkınca isterseniz ballı şerbet ya da normal su ve şekerle yaptığınız şerbeti üzerine az miktarda gezdirin.
Kısa URL: https://ml.md/lc98576
Gönderme Tarihi: 28.May.2014
2,037 defa indirildi / yazdırıldı
10 adet milföy
1 su bardağı ceviz
1 su bardağı toz şeker
1 çorba kaşığı margarin
Şerbeti için;
2 bardak şeker
2 bardak su
Milföyü uzunlamasına yayın. Toz şeker ile cevizi karıştırıp milföy üzerine koyun ve rulo şeklinde sarın. Bıçakla birer parmak kalınlığında kesin. Margarin ile yağlanmış tepsiye dizin. Fırında pişirin. 2 bardak su ve şeker ile şerbet hazırlayın. Biri sıcak biri soğuk olacak şekilde tatlının üzerine dökün.
Kısa URL: https://ml.md/lc99991
Gönderme Tarihi: 18.Tem.2014
4,212 defa indirildi / yazdırıldı
8 kara milföy hamuru
1 su bardağı ceviz
1 çay bardağı şeker
1 yumurta akı
Şerbeti için:
2 su bardağı şeker ve su
Öncelikle şerbetini kaynatıp soğumaya bırakın. Daha sonra cevizi yumurta akını ve şekeri bir kaba alıp karıştırın. Yumuşamış milföy karelerini de dört parçaya ayırıp küçük kareler yapın. Ortalarına da cevizli iç harçtan koyup katlayın. Tepsiye dizip fırında 200 derecede 30 dakika pişirin. Fırından alınca üzerine soğuk şerbeti döküp soğuk olarak servis yapın.
5 - 6 adet kare milföy hamuru
20 - 22 adet yarım ceviziçi
Şerbeti için;
200 ml lik su bardağı ölçüsüyle;
1 bardak toz şeker
1 bardak su
İnce bir dilim limon
Üzerlerine;
File antepfıstığı
Öncelikle şerbeti hazırlıyoruz; Toz şeker, su ve limon dilimini küçük bir tencereye alıp orta ateşte kaynamaya başlayınca 10 dakika pişirin. Soğuması için kenara alın.
Milföy hamurlarını temiz bir tezgaha alın, çok fazla çözülmelerini beklemeden yuvarlak kalıp yardımıyla her bir milföyden dört adet çıkacak gibi kesin, pişirme kağıdı serilmiş tepsiye aralıklı olarak yerleştirin. 10 dakika önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 10 dakika pişirin, tepsiyi fırından alıp aralara cevizleri serpiştirerek milföyler kızarana kadar 10 dakika daha pişirin.
Fırından çıkardığınız milföyleri bıçak yardımıyla enlemesine ikiye keserek aralarına cevizleri yerleştirin. Kenarlı bir tepsiye sıralayarak üzerlerine soğuyan şerbeti dökün. Üzerlerini antepfıstığı ile süsleyin.
Not: Milföylerin her birini dörde keserek dilerseniz kare olarak da hazırlayabilirsiniz.
