Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,586 Bölümdeki 142,583 Yemek Tarifine
5,712,173,578 defa bakıldı

Yemek Tarifleri > Şerbetli Tatlı Tarifleri > Burma Tatlısı (9 adet - 392,911 defa bakıldı)

Burma Tatlısı

Önceki Aramalar


Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Galeriler
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Kek Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Pasta Tarifleri
Hamur İşleri
Börek Tarifleri
Çörek Tarifleri
Şerbetli Tatlı Tarifleri
Baklava Tarifleri
Ekmek Tatlısı Tarifleri
Güllaç Tarifleri
Hurma Tatlısı Tarifleri
Kadayıf Tarifleri
Kalburabastı Tarifleri
Künefe Tarifleri
Lokma Tarifleri
Revani Tarifleri
Şekerpare Tarifleri
Sütlü Tatlılar Pelteler
Meyve Tatlıları
Helvalar
Dondurmalar
Kanepeler
İçecekler
Şekerlemeler
Tatlı Soslar
Diğer İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı





Burma Tatlısı

Hiç Kimse
Super MOD
Super MOD

Kayıt: 10.02.2006
Mesajlar: 771
Şehir: Bahçelievler/ANKARA
Kısa URL: https://ml.md/lc1100
Gönderme Tarihi: 19.Şub.2006
2,373 defa indirildi / yazdırıldı




500 gr. Un
1/2 Limon suyu
2 adat Yumurta sarısı
10 gr. Tuz
50 gr. Tozşeker
275 gr. Su
400 gr. Margarin
30 gr. Sıvıyağ
250 gr. Çekilmiş fındık
Şurubu:
500 gr. Toz şeker
350 gr. Su
1/2Limon. (birlikte kaynatılır)

Un elenip, ortası havuz gibi açılır. Ortasına sıvıyağ, şeker, tuz ve yumurta sarısını birbirine yedirip yıkatılır.Su da ilave edilerek yoğrulur. Hazırlanan hamurun ütü bıçakla çarpı atılarak, üzerine nemli bez konup 20 dk. dinlendirilir. Hamur açılıp, içine margarin konup dürülür, 1-2 cm. kalınlığında açılıp katlanır. Bu işlem 2 defa tekrarlanır, hamur 30 dk. daha dinlendirilir. Sonra merdane ile 1-2 cm. kalınlığında açılıp, 5x15 cm. ebatlarında kesilir, çırpılmış yumurta ve fındığı bulanıp, iki ucundan tutularak kıvrılır. Bir tepsiye dizilerek 25 dk. pişirilip, şurubu verilir.




Burma Tatlı

Tufan
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 05.06.2006
Mesajlar: 40
Kısa URL: https://ml.md/lc4565
Gönderme Tarihi: 05.Haz.2006
3,191 defa indirildi / yazdırıldı




1 yumurta
1 çay bardagi zeytinyağı
2 çay bardagi süt
1 ceviz büyüklügünde tereyağı (erimis)
1/2 çay kasigi tuz
alabildigi kadar un
açmak için nisasta
3 kase dövülmüs findik
1/2 kg. tereyağı
Serbeti için:
1 kg. seker
1.5 kg. su
1/2 limon suyu

Malzeme karistirilir, yumusak bir hamur yapilir (kulak memesi yumusakliginda) 18 parçaya ayrilir. Her hamur nisasta ile açilir. Ikiye katlanir. Üzerine findik serpilir. Oklavaya sarilarak büzülür, kesilerek tepsiye yerlestirilir. Üzerine kizdirilimis tereyağı dökülür. orta hararetli firinda pisirilir. Sicakligi azalinca üzerine ilik bal dökülür.




Burma Tatlısı

Yolcu
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 20.06.2006
Mesajlar: 49
Şehir: Uşak
Kısa URL: https://ml.md/lc6427
Gönderme Tarihi: 30.Tem.2006
3,818 defa indirildi / yazdırıldı




1 paket hazır baklavalık yufka( Montreal'de satılan filo yufkalardan)
250 gr kırık ceviz yada samfıstık
250 gr tereyağı
Şerbeti için:
3 su bardagi su
3 su bardagi seker
yarim limon suyu

Yufkalari ortadan ikiye bolun her bir yufkayi tezgaha serin ve eritilmis tereyağından bir kasik yayin , sonra bir sira halinde ortasina fistiklari yayin, yufkayi oklavaya sarin ve yufkayi iki ucundan ortaya dogru buzun, oklavayi icinden cikarin. butun yufkayi bu sekilde tamamlayip tepsiye dizin.300 derecede pisirin.firindan cikinca ilk sicakligi gecince soguk serbeti dokun ve ustu acik dinlendirin.




Burma Tatlısı

Valide Sultan
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 18.07.2008
Mesajlar: 26
Kısa URL: https://ml.md/lc35640
Gönderme Tarihi: 21.Nis.2009
2,392 defa indirildi / yazdırıldı




1 adet yumurta
1 paket margarin veya tereyağı
1 çay bardağı tozşeker
1 paket kabartma tozu
Alabildiğince un
1 su bardağı iri dövülmüş ceviz veya fındık
Şerbet için:
3 su bardağı tozşeker
2,5 su bardağı su
1/4 limon dilimi

Ön hazırlık olarak şerbet için, tozşekeri, suyu ve limon dilimini tencereye aktarıp, 10 dakika kaynatalım. Soğumaya bırakalım. Bu arada bir kaba, eritip soğuttuğumuz margarini, yumurtayı ve 1 çay bardağı tozşekeri alıp çırpalım. Kabartma tozu ve azar azar unu ekleyip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim. Hamurdan yumruk iriliğinde bezeler yapalım. Her bezeyi merdaneyle yarım cm kalınlığında açalım. Bir tatlı kasesiyle hamurdan yuvarlak parçalar kesip çıkaralım. Hamur yuvarlaklarının kenarlarını bıçakla verev kanatlar oluşacak şekilde keselim. Ortalarına iri dövülmüş ceviz veya fındık yerleştirerek kanatları karşılıklı olarak üst üste gelecek şekilde kapatalım. Hamurları fırın kabına dizip, ısıtılmış 190 derece fırında altı üstü pembeleşene dek pişirelim. Önceden hazırlayıp soğuttuğumuz şerbeti, hamurların üzerine fırından çıkar çıkmaz gezdirerek dökelim. Tatlı, şerbeti çekince servis yapalım.




Burma Tatlısı

organik
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 12.02.2010
Mesajlar: 20
Şehir: Bursa
Kısa URL: https://ml.md/lc47129
Gönderme Tarihi: 12.Şub.2010
2,262 defa indirildi / yazdırıldı




MALZEMELER
1 ÇAY BARDAĞI SIVI YAĞ
1 ÇAY BARDAĞI ERİTİLMİŞ SIVI
YAĞ VEYA MARGARİN
1 ÇAY BARDAĞI ILIK SU
1 PAKET KABARTMA TOZU
3,5-4 SU BARDAĞI UN
200 GR. CEVİZ DÖVÜLMEMİŞ
1 ÇORBA KAŞIĞI TARÇIN
ŞERBET İÇİN:
3 SU BARDAĞI TOZ ŞEKER
2,5 SU BARDAĞI SU
1 TATLI KAŞIĞI LİMON SUYU

Ön hazırlık olarak şerbet için hazırlayıp soğutalım. Tencereye şekeri, suyu, limon suyunu alıp 10 dakika kaynatalım. Bir kabın içine eritilmiş yağı, sıvı yağı ve ılık suyu alalım. Unu ve kabartma tozunu ekleyip özlü bir hamur yoğuralım. Hamuru 2 bezeye bölelim. Bir parçasını merdaneyle 3mm. kalınlığında açalım. Bir tatlı kasesini hamurun üzerine yatırıp bıçakla kenarlarından keserek hamurdan yuvarlak parçalar kesip çıkaralım. Yuvarlakların orta kısmına düz bir çizgi halinde ceviz parçalarını dizip kenarlarda kalan kısımlarına bıçakla 4-5 yerinden kesikler yapalım. Kesiklerle oluşan kanatları cevizli kısmın üzerine karşılıklı olarak kapatalım. Isıtılmış 190 derece ısılı fırında altları ve üstleri pembeleşene dek pişirelim. Fırından çıkarır çıkarmaz soğuk şerbeti üzerine gezdirelim.




Burma Tatlısı

DolmaSever
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 20.09.2010
Mesajlar: 25
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc56191
Gönderme Tarihi: 20.Eyl.2010
3,863 defa indirildi / yazdırıldı




Emine Beder

1/2 su bardağı erimiş margarin veya tereyağı
1/2 su bardağı sıvı yağ
1/2 su bardağı ılık süt
1 paket kabartma tozu
3,5 su bardağı un
100 gr. ceviz (iri dövülmüş)
Şerbeti için;
3,5 su bardağı şeker
3 su bardağı su
1 tatlı kaşığı limon suyu

Hamur yoğuracağımız kaba, eritip ılıttığımız margarini, sıvı yağı, ılık sütü ve kabartma tozunu ekleyerek çırpma teliyle karıştıralım. Elenmiş unu ekleyerek özlü bir hamur yoğu-ralım. Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparalım. Hamura, elimizle önce yuvarlayıp sonra yassıltarak elips bir şekil verelim. Hamurun orta kısmına uzunca iri dövülmüş ceviz koyalım. Hamur kenarlarına bıçak yardımıyla üçer dörder kesik yapalım. Hamur kanatlarını birbirinin üzerine çapraz şekilde birleştirerek kapatalım. Hamurları 190°C ısılı fırında altları ve üstleri pembeleşene dek pişirelim. Tatlıları fırından alır almaz üzerine önceden hazırlayıp soğuttuğumuz şerbeti gezdirelim. Tatlılar şerbetini emince servis tabağına alalım. Şerbeti için, şekeri, suyu, limon suyunu 5 dk. kaynatıp ateşten alarak iyice soğutalım.




Burma Tatlısı

sultaniye
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 25.06.2011
Mesajlar: 64
Kısa URL: https://ml.md/lc64964
Gönderme Tarihi: 25.Haz.2011
1,957 defa indirildi / yazdırıldı




Un (2 bardak)
Şeker (1,5 bardak)
Su (2 bardak)
Karbonat (1 paket)
Limon (çeyrek dilim)
Sıvıyağ (2 bardak)

Bir tencerenin içine 1.5 bardak şeker ve 1 bardak soğuk su koyun, içine çeyrek limon dilimi ekleyerek ocağın üzerine alın ve 5 dakika kaynatarak şerbeti hazırlayın.
Boş bir kabın içine 2 bardak un, 1 bardak su ve 1 paket karbonat koyarak elinizle yoğurun. Hamurun kıvamını ayarlamak için üzerine bir iki kaşık daha un serperek yoğurmaya devam edin.
Hamurunuzu tezgahın üzerine alarak yuvarlak bir forma getirin, üzerine bir kaç tutam un serpin ve temiz bir bezle üzerini örterek 10 dakika dinlenmeye bırakın. Dinlenen hamuru merdane yardımıyla yaklaşık bir yufka boyutlarında açın. Hamuru 1 cm genişliğinde, uzun ince şeritler halinde kesin.
Bir tavanın içinde 2 su bardağı yağı kızdırın. Isınan yağın içine uzun şeritler halinde kestiğiniz hamuru bir çatal yardımı ile içe doğru yuvarlak bir şekilde burarak yerleştir.
Altın sarısı renk alan hamurlarınızı kızgın yağdan çıkartarak önceden hazırladığınız sıcak şerbetin içine batırın ve bir servis tabağına alarak servise hazır hale getirin.in. Aynı işlemi tüm şeritlere uygulayarak kızartın.




Burma Tatlı

Balbaba
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 13.07.2011
Mesajlar: 45
Şehir: Kilis
Kısa URL: https://ml.md/lc65786
Gönderme Tarihi: 14.Tem.2011
2,566 defa indirildi / yazdırıldı




1.5 su bardağı eritilmiş margarin
7.5 su bardağı un
1 yumurta
2 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı sıvıyağ
3 su bardağı çekilmiş fındık
4 su bardağı çekilmiş ceviz içi
Bir tutam tuz
Şurubu için:
4 su bardağı su
6 su bardağı tozşeker
Yarım limon suyu

Una yumurta, süt, sıvıyağ ve bir tutam tuz ekleyip yoğurun. Hamuru 15 eşit parçaya bölün. Herbirini yuvarlayıp oklava ile ince yufka şeklinde açın.
Çekilmiş ceviz içi ve fındığı harmanlayın. Her yufkanın bir kenarına cevizli karışımı serpip yufkayı oklavaya sarın. Elinizle iki ucundan ortasına doğru toplayarak büzün. Tüm yufkaları aynı şekilde hazırlayıp yağlanmış tepsiye sarmal olarak yerleştirin. margarini burmaların üzerine fırça ile sürün. Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında üzeri kızarıncaya kadar 20 dakika pişirin. Tepsiyi fırından alıp soğumaya bırakın.
Şurubu hazırlamak için; tozşeker ve suyu tencerede kaynatın. Şurup kıvamını alınca limon suyunu ekleyip bir taşım daha kaynatın. Soğuk burmaların üzerine şurubu sıcak olarak dökün ve soğumaya bırakın. Şurubunu iyice çektikten sonra servis yapın.


Fotoğraf "İsmet Atabay" tarafından gönderildi. 04.03.2017




Burma Tatlı

yeni gelin
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 03.09.2012
Mesajlar: 70
Şehir: Mersin
Kısa URL: https://ml.md/lc80151
Gönderme Tarihi: 04.Eyl.2012
1,744 defa indirildi / yazdırıldı




3 yumurta
3 su bardağı un
1 çay bardağı süt
1 tatlı kaşığı karbonat
1 tutam tuz
İçi için:
1 su bardağı ceviz
1 çay bardağı şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
1 çorba kaşığı tereyağı
Şerbeti için:
2 su bardağı şeker
3 su bardağı su
Yarım limon suyu

Hamuru yoğurmak için yumurtaları bir kabın içine kırın. Üzerine sütü dökün ve unu yavaşça ilave edin. Bu arada karbonat ve tuzu da içine eklemeyi unutmayın. Hamur yumuşak bir kıvam alınca dinlendirin. Daha sonra iki büyük yufka açın. Üzerlerine erimiş tereyağını sürüp kıyılmış ceviz serpin. Şekeri ve tarçını da son olarak serpip oklava yardımıyla hamuru rulo yapın. Yani oklavaya sarın. Sonra hamuru oklavadan çıkartırken hafifçe büzdürün. Tepsiye dizin. Dilimleyin. 200 derecede üzeri kızarıncaya dek pişirin. Daha sonra şerbetini hazırlayıp soğutun. Fırından çıkan tatlının üzerine soğuk şerbet dökün.








Burma Tatlısı Tarifleri Şerbetli Tatlı Tarifleri



(9 adet Burma Tatlısı 392,911 defa bakıldı)

1 2 3 4 5 6 7 8 9

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2019 Bütün Hakları Saklıdır