|
|
Bulgurlu Kabak Yemeği |
 |
Domates Perisi
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 12.10.2021
Mesajlar: 2171
Şehir: Mamak |
Kısa URL: https://ml.md/lc162914
Gönderme Tarihi: 07.Şub.2022
229 defa indirildi / yazdırıldı
|
5 adet kabak
1 adet soğan
2 adet domates
3 diş sarımsak
Yarım çay bardağı pilavlık bulgur
Tuz
Nane
Dereotu
Kimyon
Zeytinyağı
Yemeğimiz için gerekli olan malzemeleri temin ettikten sonra yapılış aşamasına geçebiliriz. Öncelikle kabakları soyun ve dilimleyin. Tencerenin içine sıvıyağı kızdırarak kestiğiniz soğanları koyun ve pembeleşinceye kadar kavurun. Ardından salçayı ekleyin ve kavurmayı sürdürün. Dilimlenmiş kabakları da ilave ettikten sonra tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte kabakları kavurun. 8 dakika kadar kabaklar suyunu çektikten sonra pirinci ve 2 su bardağı sıcak suyu ekleyin. Tuzunu da koyduktan sonra kısık ateşte pişirin. Kabak yemeğini yoğurtla servis edebilirsiniz.
|
|
