|
|
Biberli Mercimek Çorbası |
 |
Uçan Süpürge
Aşçıbaşı
Kayıt: 06.05.2010
Mesajlar: 25
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc83542
Gönderme Tarihi: 21.Kas.2012
1,776 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı salça
2 çorba kaşığı pirinç
3 çorba kaşığı bulgur
1 soğan
1 limon
1 çay bardağı kırmızı mercimek
Tuz, karabiber
2 adet kırmızı dolmalık biber
Tencerenin içinde rendelenmiş soğanı ve tereyağını 2 dakika kavurun. Üzerine salça bulgur, pirinç ve mercimeği ilave edip karıştırın. Kırmızıbiberi de çok küçük bir şekilde doğrayın. Üzerine sıcak olarak 6 su bardağı suyu ekleyip 30 dakika pişmeye bırakın. Mercimekler ve pirinç pişince üzerine kıyılmış dereotu ekleyip mikser den geçirip çekin. Servis yapmadan önce de limon suyu ekleyip karıştırın. Kırmızı pul biber ile süsleyip ikram edin.
|
Biberli Mercimek Çorbası |
 |
demelale
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 05.11.2012
Mesajlar: 53
Şehir: Samsun |
Kısa URL: https://ml.md/lc96627
Gönderme Tarihi: 15.Mar.2014
1,637 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 su bardağı mercimek
1 adet kırmızıbiber
1 tatlı kaşığı acı biber salçası
1 adet soğan
1 adet havuç
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı salça
7 su bardağı su
2 diş sarımsak
Mercimekleri bir tencereye alın ve üzerini 3 parmak geçecek kadar su koyup kaynatın. Üzerine yağı koyun, doğranmış kırmızıbiberi, salçaları ve rendelenmiş soğanı ekleyip 5 dakika kavurun. Rendelenmiş havucu, ezilmiş sarımsağı da koyup karıştırın. 6- 7 bardak sıcak su koyup kaynatın. Havuç iyice yumuşayınca mikserle püre haline getirin ve istediğiniz baharatları ekleyip sıcak servis yapın.
|
Biberli Mercimek Çorbası |
 |
dönüm
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.09.2014
Mesajlar: 32
Şehir: Yozgat |
Kısa URL: https://ml.md/lc101854
Gönderme Tarihi: 24.Eyl.2014
1,510 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 su bardağı mercimek
2 adet kırmızı dolmalık biber
1 adet soğan
1 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı salça
7 su bardağı su
2 diş sarımsak
Mercimekleri ve iri doğranmış biberleri bir tencereye alın ve üzerini 3 parmak geçecek kadar suyla kaynatın. Kaynayınca blenderden geçirin. Tencerede yağı eritin, üzerine rendelenmiş soğanı ve unu ekleyip 5 dakika kavurun. Salçayı, pişen mercimeği, ezilmiş sarımsağı da koyup karıştırın. Üzerine 6 bardak sıcak su koyup kaynatın. İstediğiniz baharatları ekleyip sıcak olarak servis yapın.
|
|
