Kısa URL: https://ml.md/lc38420
Gönderme Tarihi: 24.Tem.2009
2,391 defa indirildi / yazdırıldı
4 adet olgun domates
2 adet közlük kırmızı biber
1 diş sarımsak
4 çorba kaşığı sıvıyağ
4 su bardağı et suyu
1 tatlı kaşığı tuz
Közlenmiş biberin kabukları soyulur, çekirdekleri çıkarılır, ince doğranır. Tencereye yağ konur ısınınca ezilmiş sarımsak ve arkasından hazırlanan biber atılır. Biberin rengi yağa çıkınca rendelenmiş domates eklenir. Karışım salçamsı bir ifade kazanana kadar pişirilir. Sonra blenderden geçirilir. Tekrar tencereye aktarılır. Üzerine tuz ve et suyu eklenir. Bir taşım daha pişirilir.
Kısa URL: https://ml.md/lc66635
Gönderme Tarihi: 10.Ağu.2011
3,514 defa indirildi / yazdırıldı
1 çorba kaşığı margarin
1 adet soğan
Karabiber
1 çorba kaşığı un
Tuz
2 adet domates
4 adet sivri biber
4 su bardağı sıcak su
2 çorba kaşığı pirinç
Tencereye margarini alın. Soğanı rendeleyip, yağda kavurun. Üzerine unu serpin, hızlı hızlı karıştırın. Domatesleri ve biberleri küçük doğrayın. Tencereye ekleyin. Beş dakika sonra sıcak suyu katın. Kaynayınca pirinci ekleyin. Tuz ve karabiberini ayarlayıp, pirinçler pişinceye kadar pişirin.
Kısa URL: https://ml.md/lc101388
Gönderme Tarihi: 05.Eyl.2014
1,834 defa indirildi / yazdırıldı
4 adet domates
4 adet kırmızı dolmalık biber
2 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı un
6 su bardağı su
3 diş sarımsak
30 gram çiğ krema
Domateslerin kabuklarını soyup rendeleyin. İçine kırmızıbiberi de irice doğrayıp 20 dakika kadar pişirin. Daha sonra süzgeçten geçirin. Tencereye tereyağını bırakıp eritin ve bu püreyi ekleyip kapağını kapatın. 10 dakika kadar pişirin. Üzerine un serpin ve karıştırın. Ezilmiş sarımsakları ve suyunu da ekleyip kaynamaya bırakın. 10 dakika kadar kaynatıp servis yapılacağı zaman rendelenmiş fesleğen de eklenebilir ve çiğ kremayı ilave ederek sıcak olarak servis yapılır.
