|
|
Bat |
 |
zeliş
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 22.09.2007
Mesajlar: 31
Şehir: Bodrum-Muğla |
Kısa URL: https://ml.md/lc74722
Gönderme Tarihi: 14.Nis.2012
2,212 defa indirildi / yazdırıldı
|
Yarım çay bardağı ince bulgur
2 su bardağı mercimek
1 ceviz içi
5 su bardağı sivri biber
2 adet domates
1 adet domates salçası
2 yemek kaşığı taze soğan
Yarım demet nane
Yarım demet maydanoz
Mercimeği yıkayıp suyunu süzün. Tencereye aktarıp 2.5 su bardağı su ekleyip kaynatın. Üzerinde biriken köpüğü kepçe yardımıyla alın. Ocağın ısısını düşürüp mercimekler yumuşayıncaya kadar pişirin. Bulguru ekleyip karıştırın. Tencereyi ocaktan alıp kapağını kapatın ve soğuyuncaya kadar bekletin. Ceviz içini mutfak robotunda çekin. Biberleri temizleyin. Biberler, taze soğanlar ve diğer otları ince kıyın. Domatesin kabuklarını soyup küp doğrayın ve hepsini harmanlayın. Soğuyan mercimeğe salça, tuz, pul biber, soğan, domates ve otlu karışımı ilave edip karıştırın. Ceviz içini de ilave edip salamura veya haşlanmış asma yaprağı üzerinde servis yapın.
|
BAT |
 |
gonultastan
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.09.2009
Mesajlar: 40
Şehir: sivas |
Kısa URL: https://ml.md/lc40500
Gönderme Tarihi: 09.Eyl.2009
2,241 defa indirildi / yazdırıldı
|
malzemeler;
1 su bardagi yesil mercimek
1 domates
1 biber
1 salatalik
maydanoz
sumak
2 kasik salca
baharat
tuz
yarim cay bardagi siviyag
yapilisi;
mercimegi haslayin bir bak suyu kalsin dibinde, uzerine kucuk kucuk dogradiginiz malzemeleri dokun bahartlari, sumagi tuzu ve yagla ezdiginiz salcayi dokun karistirin, servise sunun.
|
|
