|
|
|
Ballı ve Bademli Pasta |
 |
rüzgarın kızı
Aşçıbaşı
Kayıt: 14.04.2010
Mesajlar: 23
Şehir: Antalya |
Kısa URL: https://ml.md/lc50462
Gönderme Tarihi: 14.Nis.2010
1,920 defa indirildi / yazdırıldı
|
Gereçler:
100 gr tereyağı ya da margarin
75 gr pudra şekeri
2 yemek kaşığı bal
2 yumurta, hafifçe çırpılmış
150 gr un
100 gr kiraz şekerlemesi, ikiye bölünerek
50 gr kavrulmuş, kıyılmış fıstık
Üstü:
1 yemek kaşığı bal
75 gr şeker
50 gr kiraz şekerlemesi, ikiye bölünmüş
50 gr kavrulmuş fıstık
600 gr'lık kalıbı yağlayıp, una bulayın. Tereyağını, şekeri ve balı hafif ve kar gibi olana dek çırpın. Çırpmayı sürdürerek yumurtalara bir yemek kaşığı unu ekleyin. Kalan unu eleyin ve içine kiraz şekerlemelerini ve bademleri kattıktan sonra karışıma iyice yedirin. Kalıba boşaltın. Orta kızgınlıktaki fırında 45 dakika ya da üstü kahverengimsi bir renk alıp, hafifçe bastırıldığında yine kabarıklığını koruyacak duruma gelene dek pişirin. 5 dakika kalıpta beklettikten sonra, kalıptan çıkarın.
Soğuyunca, bal ile sekeri karıştırıp, sert fakat akıcı bir kıvamı sağlayana dek su ekleyin. Kaşıkla kekin üstüne koyarak fazlasının yanlardan aşağı süzülmesine izin verin. Kiraz şekerlemeleri ve bademleri göze hoş gelecek bir biçimde yerleştirdikten sonra, kalan şeker ve bal karışımını da yer yer en üste dökün.
|
Ballı Bademli Pasta |
 |
Göksen
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.01.2015
Mesajlar: 6647
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc106838
Gönderme Tarihi: 15.Nis.2015
1,802 defa indirildi / yazdırıldı
|
Hamuru için:
4 adet yumurta
175 gr şeker
175 gr un
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
Üzeri için:
100 gr file badem
1 yemek kaşığı margarin
2 tatlı kaşığı bal
İçi için:
1 paket hazır pişirilmeyen puding
1 paket krem şanti
Margarini teflon tavada eritin. File bademleri ekleyerek hafif ateşte renkleri pembeleşene kadar (yaklaşık 15 dakika) kavurun. Tavayı kenara alın fırını 175° Cye alın. Yumurta aklarını çırparak kar yapın. İçine sarılarını ekleyip çırpın.
Şekeri ekleyerek çırpmaya devam edin. En son unu ve kabartma tozunu karıştırın.
Hamuru yağlanmış kelepçeli kalıba dökün. Üstüne kavrulmuş bademleri yerleştirin. 2 tatlı kaşığı balı bademlerin üzerine incecik akıtın.Yaklaşık 25-30 dakika bademler kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkardıktan 2-3 dakika sonra misina yardımıyla veya bıçakla ortadan ikiye bölün. Keklerin soğumalarını bekleyin.
Kremayı çırpın, üstüne hazır pişirilmeyen pudingi ekleyip homojen bir karışım olana kadar çırpmaya devam edin.
Karışımı kekin üstüne yayıp, üst parçayı kapatın.
|
Ballı Bademli Pasta |
 |
bezgin seyyah
Aşçıbaşı
Kayıt: 03.09.2018
Mesajlar: 23
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc136703
Gönderme Tarihi: 04.Eyl.2018
600 defa indirildi / yazdırıldı
|
125 gr margarin
1 çay bardağı tozşeker
1 çay bardağı süzme bal
2 adet yumurta
1 çimdik tuz
6 kahve fincanı un
1 paket kabartma tozu, vanilya
Üzeri için:
100 gr margarin
1 çay bardağı süzme bal
1 paket vanilya
1 çay bardağı iri çekilmiş badem
2 çorba kaşığı süt
Margarini oda ısısında bekletip küçük doğrayın, çukur bir kaba koyun, tozşekeri, balı, yumurtayı ekleyin, tuzu, kabartma tozu ve vanilyayı unu koyup mikserle çırparak düzgün bir karışım elde edinceye kadar çırpın.
20 cm çapında yağlanmış fırın kabına dökün.
Üzeri için margarini, balı, vanilyayı, kısık ateşte yağ eriyinceye kadar ısıtın, badem sütü ilave edip iyice karıştırın.
Ilınınca hamurun üstüne gezdirin önceden ısıtılmış 150 derece fırında 40 dk pişirin.
Soğuyunca servis tabağına alıp dilimleyerek servis yapın.
Not: Arzu eden üzerinede bal gezdirip yiyebilir.
|
Bal Badem Pasta |
 |
Somuncu
Türkçe Admin
Kayıt: 25.05.2007
Mesajlar: 5856
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc158413
Gönderme Tarihi: 21.Haz.2021
296 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.posta.com.tr
5 adet yumurta
1 çay bardağı toz şeker
1 çay kaşığı vanilya
1,5 çay bardağı mısır nişastası
4 çorba kaşığı bal
1,5 çay bardağı un
1 tatlı kaşığı tarçın
1 çorba kaşığı limon kabuğu rendesi
Krema için:
1,5 su bardağı süt
2 çorba kaşığı un
4 çorba kaşığı bal
4 çorba kaşığı toz şeker
2 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı mısır nişastası
1 çorba kaşığı limon kabuğu rendesi
Üzerine:
1,5 su bardağı badem içi
Krema için, tüm malzemeyi tencereye koyup iyice karıştırın. Kısık ateşte koyulaşıncaya kadar pişirin.
Bal ve limon kabuğu ekleyerek karıştırın. Kek hazırlanışı Toz şeker ve yumurtayı krema kıvamını alana kadar çırpın. Nişasta, un, limon rendesi, bal ve tarçını ekleyip karıştırın.
Fırın tepsinize 10 yağlı kağıt serin ve kekinizi tepsiye dökün. 170 derecede ısıtılmış fırında,
15 dakika pişirin. Pişen kekin üzerine hazırladığınız kremayı sürün. Badem serpin. Yağlı kağıt yardımıyla, hamuru rulo şeklinde sarın. Üzerini kapatacak şekilde, tekrar kremanızdan sürün. Badem serperek buzdolabında 2 saat dinlendirdikten sonra servis yapın.
|
|
Ballı ve Bademli Pasta Tarifleri Pasta Tarifleri
|
|
