Kısa URL: https://ml.md/lc155967
Gönderme Tarihi: 08.Şub.2021
464 defa indirildi / yazdırıldı
1 kg et
200 gram tereyağı
1 yemek kaşığı domatessalçası
250 gram arpacık soğan (30 adet)
3 adet havuç
2 adet kereviz
2 adet patates
2 su bardağı su
1 demet maydanoz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik
2 çay kaşığı tuz
Et, havuç ve kerevizi arpacık soğanlarla aynı büyüklükte doğrayın. Doğradığınız malzemeleri tencereye koyun.
Salçayı 2 bardak suda ezin ve tencereye ilave edin. Üzerine tereyağı, tuz ve karabiberi de ekleyip 45 dakika orta ateşte pişirin. Ardından doğranmış patatesleri, kekiği ve ayıklanmış maydanozu koyup 15 dakika daha pişirin.
Pişen kebabı sıcak olarak servis edin.
Kısa URL: https://ml.md/lc158148
Gönderme Tarihi: 06.Haz.2021
298 defa indirildi / yazdırıldı
25 gram tereyağı
500 gram kuşbaşı eti
3 adet domates
3 adet patates
1 adet havuç
1 adet soğan
1 adet çarliston biber
1 su bardağı su
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Bir tencerenin içerisinde eritin.
Ardından kuşbaşı doğradığınız etlerinizi ilave edin.
Etler önce suyunu salacaktır ardından tekrar çekinceye kadar ağzı kapalı olarak pişmeye bırakın.
Etlerin pişmesini beklerken patates, havuç ve domatesleri yıkayıp kabuklarını soyun.
Patates ve domatesleri küp olarak doğrayın.
Havuçları halka şeklinde doğrayın.
Soğanı yarım ay şeklinde biberi ise küp şeklinde doğrayın.
Suyunu çeken ete önce soğanı ardından biberi ekleyin. 2-3 dakika kavurun.
Ardından doğradığınız diğer sebzeleri tencerenin içerisine atalım.
Baharatları ve suyunu ekleyip tencerenin kapağını kapatıp pişmeye bırakın.
Sebzeler ve etler tamamen pişene dek 30 dakika pişirelim.
Piştikten sonra sıcak olarak servis edelim.
