Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'in lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,733 Bölümdeki 158,936 Yemek Tarifine
6,084,852,823 defa bakıldı

Yemek Tarifleri > Sana Yemek Tarifleri > Arnavut Ciğeri (4 adet - 111,945 defa bakıldı)

Arnavut Ciğeri


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Algida Yemek Tarifleri
Arçelik Yemek Tarifleri
Arzum Yemek Tarifleri
Aytaç Yemek Tarifleri
Banvit Yemek Tarifleri
Borcam Yemek Tarifleri
Dardanel Yemek Tarifleri
Duru Bulgur Yemek Tarifleri
Emsan Yemek Tarifleri
Eti Yemek Tarifleri
Fairy Yemek Tarifleri
Feast Yemek Tarifleri
Fritolay Yemek Tarifleri
Halk Yemek Tarifleri
Keskinoğlu Yemek Tarifleri
Knorr Yemek Tarifleri
Komili Yemek Tarifleri
Koska Yemek Tarifleri
Lezita Yemek Tarifleri
Luna Yemek Tarifleri
Maggi Yemek Tarifleri
Maret Yemek Tarifleri
Migros Yemek Tarifleri
Milupa Bebek Maması Tarifleri
Moulinex Yemek Tarifleri
Nuhun Ankara Makarnası Yemek Tarifleri
Orkide Yemek Tarifleri
Pakmaya Yemek Tarifleri
Penguen Yemek Tarifleri
Philips Yemek Tarifleri
Pınar Yemek Tarifleri
Piyale Yemek Tarifleri
Sana Yemek Tarifleri
Selva Yemek Tarifleri
Sinbo Yemek Tarifleri
SuperFresh Yemek Tarifleri
Sütaş Yemek Tarifleri
Tamek Yemek Tarifleri
Tat Yemek Tarifleri
Tefal Yemek Tarifleri
Tukaş Yemek Tarifleri
Uno Yemek Tarifleri
Ülker Yemek Tarifleri
Yonca Yemek Tarifleri
Yörsan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Arnavut Ciğeri

Yemek Tarifleri
Robot

Kayıt: 18.06.2006
Mesajlar: 10595
Şehir: Türkiye
Kısa URL: https://ml.md/lc61469
Gönderme Tarihi: 19.Mar.2011
1,998 defa indirildi / yazdırıldı




2 su bardağı limon suyu
1 tatlı kaşığı kırmızıbiber
1.5 su bardağı sıvı sana
5 gr soğan
Aldığı kadar tuz
1 su bardağı un
3 adet maydanoz
Aldığı kadar karabiber
1 paket kuzu ciğer

Soğanı piyazlık doğrayın. Maydanozu ince ince kıyın. Piyaz doğranmış soğanları 1 çorba kaşığı tuz ile iyice ovun. Bir tel süzgece aktarıp üzerinden bol su geçirerek yıkayıp süzün. İnce kıyılmış maydanozu ve limon suyu ile harmanlayın. Ciğerleri bir kaba koyun. Üzerine birkaç santim aşacak kadar buzlu su ilave edin. 10 dakika bekletin. Sudan süzdürerek alıp, zarlarını soyun. Kuşbaşı doğrayın. Tekrar suya koyup kanlarının çıkması için 10 dakika daha bekletin. Sudan süzdürerek alıp, zarlarını soyun. Kuşbaşı doğrayın. Tekrar suya koyup kanlarının çıkması için 10 dakika daha bekleyin. Bu süre sonunda kaptan suyunu iyice süzdürerek alın. Unu, tuzu bir kaba ekleyin. Kırmızı biberleri ilave edip harmanlayın. Ciğerleri bu karışıma ilave edip iyice karıştırın. Kuru bil tel süzgece aktarıp, süzgeci sallayarak fazla unlarını atın. Sıvı Sana’yı bir tavada iyice kızdırın. Yağ kızınca unlanmış ciğerlerin bir kısmını tavaya atıp iyice kızarıncaya kadar pişirin. Fazla yağını süzdürerek servis tabağına alın. Kızarmış ciğerleri maydanozlu soğan ile birlikte servis edin.

Not: Ciğerlerin üzerini fazla unlu bırakırsanız, ciğerleri kızartırken unlar yağa geçeceğinden, yağ çabuk kirlerin ve yanar.


Arnavut Ciğeri

ay ve güneş
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 01.04.2011
Mesajlar: 75
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc79002
Gönderme Tarihi: 09.Ağu.2012
1,534 defa indirildi / yazdırıldı




100 Gr Sana Klasik
1 Çay Kaşığı kırmızı pul biber
500 gr ciğer
1 Su Bardağı un
1 Su Bardağı sıvı yağ

Ciğeri kuşbaşı doğrayarak yıkamadan süzgeçte bekletin kanı aksın. İyice süzülünce un, pulbiber ve tuz ilave edin ve elinizle ezmeden karıştırın. Bir tavada sıvı yağı kızdırın ve içerisine sana klasik ekleyin ve eridikten sonra ciğerleri ilave edin ve kapağını kapatın ve pişince ocaktan alın ve arzuya göre sumaklı soğan ile servis edin.


Arnavut Ciğeri

metanet
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 29.11.2012
Mesajlar: 103
Şehir: Bakü
Kısa URL: https://ml.md/lc84130
Gönderme Tarihi: 06.Arl.2012
1,556 defa indirildi / yazdırıldı




200 Gr Sana Mutlu Aile
2 Çay Bardağı un
1 Çay Kaşığı tuz, karabiber
500 gr Kuzu Cigeri

500 gr kuzu ciğerini zarlarını soyduktan sonra küp küp doğrayın. Doğradığınız ciğerleri derin bir kapta üzerine tuz ve karabiber serperek iyice karışana kadar elle yoğurun. 2 çay bardağı unu ciğerlerin üzerine dökün ve iyice karıştırın. Bir tavaya margarini koyun ve iyice kızmasını bekleyin.Kızan yağa ciğerleri atın ve kızartın. Kızaran ciğerlerin yağını iyice süzün ve servis yapın.


Arnavut Ciğeri

güvey
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 26.02.2013
Mesajlar: 36
Şehir: Maltepe-Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc87158
Gönderme Tarihi: 27.Şub.2013
1,631 defa indirildi / yazdırıldı




1 yemek kaşığı karbonat
500 gr. dana ciğeri
yarım su bardağı un
1,5 yemek kaşığı kırmızı pul biber
1 çay kaşığı tuz
1,5 çay kaşığı kekik
150 gr. SANA KLASİK KASE SANAYAĞI

Ciğerlerimizi yıkayıp kevgire alıyoruz. Suyunun süzülmesi için gazetenin üzerine
koyup biraz bekletiyoruz. Suyu süzülen ciğeri bir tepsiye alıp tuz, kırmızı biber, kekik ve karbonat
serperek iyice karıştırıyoruz ve 2 saat dinlenmeye bırakıyoruz. Dinlenen ciğerleri düz
bir tepside unla karıştırıp her yanının una bulanmasını sağlayıp tuz serpiyoruz.
Derin bir kızartma kabına koyduğumuz 150 gr. SANA KLASİK KASE SANA YAĞIMIZI kızdırıyoruz. Ciğerlerden bir avuç bu yağa atıp delikli kepçeyle 1 veya 2 kere yağda çevirip hemen çıkarın. Doğradığınız tüm ciğerleri yağa atarak aynı işlemi uyguluyoruz. Ciğer kızarrmaları bittiğinde servis hazırdır. Üzerlerine
küp küp doğranmış patates kızartması ve sumaklı kuru soğan ile servis ediyoruz.






Arnavut Ciğeri Tarifleri Sana Yemek Tarifleri



(4 adet Arnavut Ciğeri 111,945 defa bakıldı)

1 2 3 4

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2021 Bütün Hakları Saklıdır