Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,630 Bölümdeki 154,009 Yemek Tarifine
6,022,909,001 defa bakıldı

Yemek Tarifleri > Börek Tarifleri > Anne Böreği (5 adet - 68,385 defa bakıldı)

Anne Böreği

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Kek Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Pasta Tarifleri
Hamur İşleri
Börek Tarifleri
Alt Üst Böreği Tarifleri
Açma Börek Tarifleri
Baklava Yufkasından Börek Tarifleri
Cevizli Börek Tarifleri
Çarşaf Böreği Tarifleri
Etli Börek Tarifleri
Gül Böreği Tarifleri
Hazır Yufkadan Börek Tarifleri
Ispanaklı Börek Tarifleri
Kabaklı Börek Tarifleri
Karnıyarık Böreği Tarifleri
Kıymalı Börek Tarifleri
Kol Böreği Tarifleri
Makarna Böreği Tarifleri
Mercimekli Börek Tarifleri
Milföyden Börek Tarifleri
Muska Böreği Tarifleri
Paçanga Böreği Tarifleri
Pastırmalı Börek Tarifleri
Patatesli Börek Tarifleri
Patlıcanlı Börek Tarifleri
Pazılı Börek Tarifleri
Peynirli Börek Tarifleri
Pırasalı Börek Tarifleri
Puf Böreği Tarifleri
Rulo Börek Tarifleri
Sebzeli Börek Tarifleri
Sigara Böreği Tarifleri
Sodalı Börek Tarifleri
Sosisli Börek Tarifleri
Su Böreği Tarifleri
Sucuklu Börek Tarifleri
Talaş Böreği Tarifleri
Tava Böreği Tarifleri
Tavuklu Börek Tarifleri
Tepsi Böreği Tarifleri
Zarf Böreği Tarifleri
Çörek Tarifleri
Şerbetli Tatlı Tarifleri
Sütlü Tatlılar Pelteler
Meyve Tatlıları
Helvalar
Dondurmalar
Kanepeler
İçecekler
Şekerlemeler
Tatlı Soslar
Diğer İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol



Anne Böreği

yansı
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 21.03.2013
Mesajlar: 74
Şehir: Rize
Kısa URL: https://ml.md/lc87818
Gönderme Tarihi: 22.Mar.2013
1,802 defa indirildi / yazdırıldı




1 su bardağı yoğurt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
3 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz
Yarım kilo pazı
1 soğan
150 gram beyaz peynir

Yoğurma kabında yoğurt ve sıvı yağı karıştırın. Üzerine un, tuz ve bir miktar su ekleyip yumuşak bir hamur oluncaya kadar yoğurun. Dinlendirdikten sonra açın. İrice doğranmış ve ezilmiş pazıyı, rendelenmiş soğan ve peynirle karıştırıp iç malzemeyi hazırlayın. Biraz sıvı yağla yağladığınız yufkaların içine yayın. Yufkaları rulo şeklinde sarıp gül şekli verin ve tepsiye dizin. Üzerine yağ sürüp 200 derecedeki fırın 30 dakika pişirin. Kızarınca servis tabağına alın, çayın yanında sunun.


Anne Böreği

"x"
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 20.09.2013
Mesajlar: 54
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc94155
Gönderme Tarihi: 01.Arl.2013
1,491 defa indirildi / yazdırıldı




3 su bardağı un
1 çorba kaşığı kuru maya
1 çay kaşığı tuz
1 su barağı ılık süt
5 çorba kaşığı sıvı yağ
İçi için:
500 gram lor peyniri
2 çorba kaşığı tereyağı
2 haşlanmış patates
1 yumurta
1 su bardağı kıyılmış ceviz

Derin bir kabın içine unu, mayayı, tuzu koyup harmanlayın. Üzerine yağı, ılık sütü ekleyip yumuşak bir hamur tutun. Bu hamuru bezelere ayırıp 20 dakika dinlendirin. İç malzemeleri için haşlanmış patatesi ezip üzerine lor peynirini yumurtayı ekleyip karıştırın. Dinlenmiş hamurları elinizle ya da merdaneyle açın. İç malzemeyi ortasına yerleştirin ve kol böreği gibi sarın. Tepsinin ortasından başlayıp sara sara dizip 200 derecede 35 dakika kadar pişirin. Fırından alın cevizi üzerine serpip 5 dakika daha fırına verin. Daha sonra sıcak olarak ikram edin.


Anne Böreği

asude
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 05.05.2014
Mesajlar: 49
Şehir: Torbalı İzmir
Kısa URL: https://ml.md/lc97976
Gönderme Tarihi: 05.May.2014
1,305 defa indirildi / yazdırıldı




Hamuru için:
3 çorba kaşığı yoğurt
3 çorba kaşığı sıvı yağ
3 çorba kaşığı sirke
5 gram yaş maya
1 su bardağı süt
1 çay kaşığı tuz
3- 4 su bardağı un
İçi için:
2 bağ teze soğan
200 gram beyaz peynir
1 adet soğan
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay bardağı zeytinyağı

Öncelikle derin bir kabın içinde yaş mayayı sütle birlikte ezin. 5 dakika bekletin. Üzerine yağı, sirkeyi, yoğurdu ve tuzu ekleyip yoğurmaya başlayın. Un ekleyip iyice homojen bir hamur olana dek yoğurun. 15 dakika kadar dinlendirin. Hamurları bezelere ayırın ve ince bir şekilde açıp hazırlayın. Tepsiye 2 yufkayı yağlayıp yerleştirin. İçi için yıkanmış rendelenmiş soğanı ve peyniri ilave edin. Taze soğanı ince ince kıyıp fazla suyunu sıkıp peynirleri karışımın üzerine ekleyin. Hamuru oldukça ince bir şekilde açıp üzerine zeytinyağını gezdirin ve her tarafına yayın. Soğanlı karışımı üzerine bolca yerleştirin. Kalan açtığınız hamuru da üzerine kapatıp kenarlarını burgu şeklinde sıkıştırın. 200 derecedeki fırında 45 dakika pişirip çıkartın. Dilimleyip servis yapın.


Anne Böreği

Göksen
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 23.01.2015
Mesajlar: 6647
Şehir: Adana
Kısa URL: https://ml.md/lc107476
Gönderme Tarihi: 10.May.2015
1,745 defa indirildi / yazdırıldı




Hamuru için:
2_3 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar su
İçi için:
300 gram kıyma ya da lor peyniri
1 soğan
Tuz, karabiber
1 çay bardağı su
Kızartmak için bol ayçiçek yağı

Hamuru hazırlamak için un, su ve tuzla bir hamur yapın ve 10 dakika dinlendirin. Daha sonra açıp yuvarlak halinde kesin. Ayrı bir yerde kıyma, rendelenmiş soğan, tuz ve karabiberin hepsini çiğden karıştırın. İçine suyunu da ekleyip harmanlayın. Bu harcı yufkaların üzerine, köşesine yerleştirin. Üçgen şeklinde katlayıp fırın tepsisine dizin. 200 derecedeki fırında kızarıncaya kadar pişirin. Çayın yanında hemen annelerimizin yaptığı enfes bir börektir. Sıcak sıcak ikram edin.



Anne Böreği

sümeyye koç
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 07.06.2016
Mesajlar: 24
Şehir: Bolu
Kısa URL: https://ml.md/lc117495
Gönderme Tarihi: 11.Haz.2016
1,129 defa indirildi / yazdırıldı




Birgül Erdoğan

1 su bardağı yoğurt suyu
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı elma sirkesi
1 tatlı kaşığı zerdeçal
1 tatlı kaşığı tuz
2 su bardağı tam buğday unu
1 su bardağı beyaz un
1 çay bardağı nişasta
İç malzemesi için:
300 gram kıyma
1 adet kurusoğan
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
Karabiber
Pul biber
1 çay bardağı ceviz içi

Sıvı yağ ve nişasta hariç tüm malzemelerle çok yumuşak olmayan bir hamur hazırlarız. Ancak un yetersiz gelirse ilave yapabiliriz. Ayrıca hamuru yoğururken sıvı yağ ile elimizi birkaç kez yağlarız. Hamurun üzerini kapatıp serin yerde yarım saat kadar dinlendirmek açarken bize kolaylık sağlar. Bu arada kıymayı diğer malzemelerle kavururuz. Ocağı kapatıp cevizi ilave ederiz. Hamuru 8 parçaya bölüp nişasta ile incecik açarız. 4 adet hamuru tepsi büyüklüğünde açıp aralarına fırça ile sıvı yağ süreriz. Kıymalı harcı eşit şekilde yayarız. Diğer 4 hamuru da açıp aynı şekilde aralarına yağ sürerek üst üste koyarız. Böreğimizin üzerine de fırça ile az yağ sürüp 180 derece ısınmış fırında 25-30 dakikada pişiriyoruz.







Anne Böreği Tarifleri Börek Tarifleri



(5 adet Anne Böreği 68,385 defa bakıldı)

1 2 3 4 5

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2021 Bütün Hakları Saklıdır