Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > İtalyan Yemekleri > Panettone (4 adet - 18,600 defa bakıldı)

Panettone


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Afgan Yemekleri
Alman Yemekleri
Amerikan Yemekleri
Arap Yemekleri
Arjantin Yemekleri
Avustralya Yemekleri
Avusturya Yemekleri
Azeri Yemekleri
Belçika Yemekleri
Brezilya Yemekleri
Bulgar ve Bulgaristan Türkleri'nin Yemekleri
Çeçen Yemekleri
Çekya Yemekleri
Çin Yemekleri
Danimarka Yemekleri
Diğer Ülkelerin Yemekleri
Endonezya Yemekleri
Filipinler Yemekleri
Finlandiya Yemekleri
Fransız Yemekleri
Güney Afrika Yemekleri
Gürcistan Yemekleri
Haiti Yemekleri
Hint Yemekleri
Hırvat Yemekleri
Hollanda Yemekleri
İngiliz Yemekleri
İran Yemekleri
İrlanda Yemekleri
İskandinav Yemekleri
İskoç Yemekleri
İspanyol Yemekleri
İsrail Yemekleri
İsveç Yemekleri
İsviçre Yemekleri
İtalyan Yemekleri
Biscotti Tarifleri
Bruschetta Tarifleri
Carpaccio Tarifleri
Crostini Tarifleri
Fettucini Tarifleri
Focaccia Tarifleri
Frittata Tarifleri
Gnocchi Tarifleri
Granita Tarifleri
Linguine Tarifleri
Panna Cotta Tarifleri
Papardelle Tarifleri
Penne Tarifleri
Polenta Tarifleri
Ravioli Tarifleri
Risotto Tarifleri
Tagliatelle Tarifleri
Tortellini Tarifleri
Japon Yemekleri
Kanada Yemekleri
Kazak Yemekleri
Kırgız Yemekleri
Kore Yemekleri
Küba Yemekleri
Macar Yemekleri
Meksika Yemekleri
Norveç Yemekleri
Malezya Yemekleri
Özbek Yemekleri
Pakistan Yemekleri
Peru Yemekleri
Polonya Yemekleri
Portekiz Yemekleri
Romen Yemekleri
Rus Yemekleri
Slovak Yemekleri
Tahiti Yemekleri
Tayland Yemekleri
Venezuela Yemekleri
Vietnam Yemekleri
Yeni Zellanda Yemekleri
Yunan ve Batı Trakya Türkleri'nin Yemekleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Panettone

dozz
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 14.06.2017
Mesajlar: 24
Şehir: Artvin
Kısa URL: https://ml.md/lc126054
Gönderme Tarihi: 15.Haz.2017
883 defa indirildi / yazdırıldı




2.5 su bardağı Un
2 tatlı kaşığı Kuru maya
1 çay kaşığı Tuz
3 çorba kaşığı Şeker
1 adet limon kabuğu rendesi
1 tatlı Kaşığı kuru üzüm
1 tatlı kaşığı portakal şekerlemesi
1 çay bardağı süt
4 çorba kaşığı Su
50 gr Margarin

Unu, tuzu, şekeri, kuru mayayı ve limon kabuğu rendesini geniş bir kapta karıştırın.
Oda sıcaklığında sütü, yumurtaları, suyu, margarini ilave ederek hamurunuzu iyice karışana kadar yoğurun. Hamurunuz yumuşak ve biraz ele yapışkan kıvamda olacaktır.
Hamurunuzu beze haline ağızı kapalı bir kaba alıp 2-3 saat bekletin.
Hazırladığınız hamuru mutfak tezgahına alıp 2-3 dakika yoğurun ve üzümü, portakal şekerlemesini ilave edip beze haline getirin.
İyice yağlanmış bir borcama bezeyi yerleştirip hafifçe yayın.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirin.
Soğuduktan sonra dilimleyip servis tabaklarına alın.


Panettone

piri reis
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 28.01.2019
Mesajlar: 24
Şehir: İzmir
Kısa URL: https://ml.md/lc140103
Gönderme Tarihi: 28.Oca.2019
923 defa indirildi / yazdırıldı




https://www.unipro.com.tr

Un 350 gr
Yaş maya 16 gr veya Kuru maya 1/2 tatlı kaşığı
En küçük boy 1 kahve fincanı süt ve su
Tuz 1/2 tatlı kaşığı
Toz şeker 100 gr
Yumurta 1 adet
Yumurta sarısı 1 adet
Limon kabuğu rendesi 1/2 adet
Vanilya tozu 1/2 çay kaşığı
Alba 100 gr
Sonradan katılacaklar:
1/2 portakal suyu
Kıyılmış meyve şekerlemesi 75 gr
Kuş üzümü 50 gr
Sarı kuru üzüm 50 gr (Üzümler ılık su ve portakal suyunda yarım saat bekletilir.)

Un, tuz, şeker, kuru maya, vanilya ve limon kabuğu rendesini mikser kazanına koyun. Daha sonra süt, su ve yumurtayı bir çatal ile çırpıp içine boşaltılır. Hamur haline geLince oda sıcaklığında yumuşatılmış yağ yedirilir. Hamur üstü bir nemli bez ile örtülü 2 saat bekletildikten sonra kalan kuru meyvelerilave edilir.
Derin ve yüksek çember kalıbı yağlandıktan sonra hamur, kalıbın yarından biraz fazla olmak üzere kalıp içine yerleştirilir.
Hamur ılık ortamda, üstüne nemli bez örtülerek 2 saat kadar mayalanması için bekletilir.
Mayalanmış hamur üzerine fırça ile yumurta sürülür. Daha sonra en tepede az bir bölümü makas ile kesilip boşLuğa bir dolu çay kaşığı yağ yerleştirilir ve 180 °C fırında yaklaşık 40-50 dakika pişirilir.

Not: Panettone İtalyanların yılbaşında çok sattığı mayalı ve yağlı bir ekmek türü olup, hamur içinde mayanın az olması nedeni ile mayalanma uzun süreli olmak zorundadır. (Bazı koşullarda 1 gece gibi) Hamur içindeki şekerin uzun süreli bekleme durumunda gerçekleşen fermantasyon ve hamurun hafif ekşimesinin ve içine katılan malzemelerin, fırın öncesi uzun süreli beklemeden dolayı meydana getirdiği tat zenginliği ve değişikliği ile beraber kabarma oluşmaktadır. Yapımı kadar pişirmesinde de ustaLık isteyen bir hamur türüdür.



Panettone

inovasyon
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 25.12.2020
Mesajlar: 36
Şehir: Konya
Kısa URL: https://ml.md/lc155111
Gönderme Tarihi: 30.Arl.2020
406 defa indirildi / yazdırıldı




https://www.sabah.com.tr

3.5 su bardağı un
200 gr. ekşi hamur mayası
1 tatlı kaşığı şeker
3 yumurta
125 gr. tereyağı
1 limon kabuğu rendesi
1 paket vanilya
Yarım su bardağı kuru üzüm
50 gr. kurutulmuş ananas
50 gr. kurutulmuş papaya
50 gr. kurutulmuş mango
50 gr. kurutulmuş pomelo
1 kahve fincanı su
Üzeri için:
1 yumurta sarısı
2 yemek kaşığı su

Tüm malzemelerimizi karıştırıp hamurumuzu elde ediyoruz. Yaklaşık 3-4 saat mayalanmaya bırakıyoruz. Mayalanan hamurumuzu pişirme kabımıza alıyoruz, 1 yumurta sarısını, 2 yemek kaşığı su ile çırpıp üzerine sürüyoruz. Yaklaşık 1 saat kadar da kabımızda bekletiyoruz. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırınımıza hamurumuzu atıyoruz. 15 dakika sonra pişmekte olan hamurumuzun üzerine büyük bir X işareti yapıp yaklaşık 1 saat pişiriyoruz. Pişen ekmeğimizi pudra şekeri serperek servis ediyoruz.


Panettone

gül
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit
Kısa URL: https://ml.md/lc168653
Gönderme Tarihi: 20.Kas.2022
202 defa indirildi / yazdırıldı




https://www.droetker.com.tr

1.Hamur:
1 su bardağı un
1 poşet Dr. Oetker Instant Maya
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tutam tuz
1,5 çay bardağı ılık süt
2. Hamur:
3 yumurta
1,5 çay bardağı toz şeker
125 g tereyağı
2 su bardağı un
1 su bardağı çekirdeksiz kuru üzüm
2 yemek kaşığı kuş üzümü
7 - 8 damla rom aroması
1 portakal kabuğu rendesi
1 limon kabuğu rendesi
1 poşet Dr. Oetker Şekerli Vanilin
Üzeri için:
1 yumurta
3 çay kaşığı tereyağı
Kalıp:
3 adet 12 cm capında ve 6-7 cm yüksekliğinde pişirme kalıbı

1 su bardağı unu derin bir kaba eleyin. Üzerine, maya poşetini boşaltın ve kaşık ile karıştırın. Toz şeker, tuz ve ılık sütü ekleyin. Mikserin hamur karıştırıcı uçları ile 2-3 dakika karıştın. Üzerini kapatıp ılık ortamda 30 dakika bekletin.
Yumurta ve toz şekeri çırpma kabına alın. Mikserin hamur karıştırıcı uçları ile 2 dakika karıştırın. Üzerine mayalanmış hamuru ve tereyağını ekleyip 2 dakika daha karıştırın. 2 su bardağı unu eleyip kuru üzüm, kuş üzümü, rom aroması, portakal kabuğu rendesi, limon kabuğu rendesi ve şekerli vanilini ilave edin. 2 dakika daha karıştırın. Elde etmiş olduğunuz bu yumuşak hamuru unlanmış tezgaha alın. Arada un serperek yoğurmadan 5 dakika süre ile alttan üste doğru katlayarak toparlayın. Üzerini kapatıp 30 dakika bekletin.
Kalıpların taban ve kenarlarını margarin ile iyice yağlayın. 12 cm çapında 3 adet pişirme kağıdı kesin ve kalıpların tabanlarına yerleştirin. 38 cm uzunluğunda ve 9 cm genişliğinde 3 adet pişirme kağıdı kesin. Yükseklik vermek için bu pişirme kağıtlarını kalıpların iç kenarlarına yerleştirin.
Hamuru unlanmış tezgaha alın ve tekrar yoğurmadan toparlayın. 3 eşit parçaya bölün. Her birini elinizle yuvarlayıp kalıplara alın. Üzerlerini kapatıp 20 dakika daha bekletin.
Fırını belirtilen derece ayarlayıp ısınması için önceden açın.
Alt-üst pişirme: 170 °C
Turbo pişirme: 160 °C
Kalıptaki hamurların üzerini keskin bir bıçak ile yarım cm derinliğinde çarpı şeklinde kesin. Yumurtayı çatal ile karıştırıp üzerlerine sürün. Hamurların tam orta kısmına birer çay kaşığı tereyağı koyun ve pişirin.
Pişirme süresi: Yaklaşık 20 - 25 dakika
Fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Kalıplarından çıkarıp dilimleyerek servis yapın.







Panettone Tarifleri İtalyan Yemekleri



(4 adet Panettone 18,600 defa bakıldı)

1 2 3 4

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Alan Adlarımız
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

sakarya escort akyazı escort arifiye escort erenler escort eve gelen escort ferizli escort geyve escort hendek escort otele gelen escort sapanca escort söğütlü escort taraklı escort
sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort serdivan escort sapanca escort karasu escort hendek escort ankara escort
sakarya escort kızlar sakarya escort kaliteli sakarya escort vip sakarya escort elit sakarya escort bayan sakarya escort adresleri.