|
|
Köfteli Sandviç |
 |
cefcef
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 09.12.2011
Mesajlar: 75
Şehir: Maltepe-Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc70640
Gönderme Tarihi: 11.Arl.2011
2,602 defa indirildi / yazdırıldı
|
6 adet sandviç ekmeği
300 gram kıyma
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 dilim ekmek içi
Kimyon
Tuz
Karabiber
Kızartmak için sıvı yağ
1 adet patlıcan
3 adet sivribiber
Derin bir kabın içine kıyma, rendelenmiş soğan, ıslatılmış suyu sıkılmış ekmek içi ve diğer bütün malzemeleri koyup yoğurun ve çok minik köfteler yapın. Köfteleri kızdırdığınız az yağda kızartın. Küp doğranmış patlıcanları ve biberleri de kızartın. Hepsini karıştırıp içleri oyulmuş sandviç ekmeğinin içine doldurun. Sıcak sıcak servis yapın.
|
Köfteli Sandviç |
 |
yeniay
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 25.12.2012
Mesajlar: 75
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc84906
Gönderme Tarihi: 26.Arl.2012
2,462 defa indirildi / yazdırıldı
|
15 adet sandviç ekmeği
500 gram kıyma
1 soğan
2 çorba kaşığı galeta unu
3 dal maydanoz
2 diş sarımsak
Tuz, karabiber, kekik
Kızartmak için sıvı yağı
1 baget ekmek
Köfteyi yapmak için kıyma, rendelenmiş soğan, galeta unu kıyılmış maydanoz ve ezilmiş sarımsağı iyice elinizle yoğurun. Bu harçtan küçük köfteler yapıp bol yağda kızartın. Kızarttığınız köfteleri de içleri oyulmuş ekmeklerin içlerine paylaştırın. Kürdanlarla köfterleri süsleyin. Ekmeği servis tabağı gibi kullanmak da çok şık oluyor. İstenirse salata da yanına koyabilirsiniz.
|
Köfte Sandviç |
 |
gülnara
Aşçıbaşı
Kayıt: 05.09.2018
Mesajlar: 21
Şehir: Bakü |
Kısa URL: https://ml.md/lc136749
Gönderme Tarihi: 06.Eyl.2018
528 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 yemek kaşıgı margarin
180 gr köfte ızgara
4 adet panını ekmek
1 yaprak roka
1 adet patlıcan
1 adet közlenmiş biber
1 adet domates
2 yaprak marul
1 adet salatalık turşusu
Yarım limon
40 gr taze kaşar
1 tatlı kaşıgı mayonez
1 tatlı kaşıgı ketçap
2 adet patates
1 yaprak kırmızı marul
1 dal feslegen
1 adet havuç, salatalık
1 adet sarı, kırmızı biber
Öncelikle et köftemizi hazırlayıp ızgarada pişirelim. Soğanlı panini ekmeğine sanayagını sürüp daha sonra mayonez sos sürülür. Izgarada pişirilmiş köfteler ve diğer malzemeler konulur,patates ve yeşil salata ile servis edilir.
|
Köfteli Sandviç |
 |
eberli
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 18.12.2020
Mesajlar: 37
Şehir: Afyonkarahisar |
Kısa URL: https://ml.md/lc154948
Gönderme Tarihi: 22.Arl.2020
265 defa indirildi / yazdırıldı
|
250 gram kıyma
1 adet soğan
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı galeta unu
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı pul biber
50 gram kaşar peyniri (minik kareler şeklinde porsiyonlanmış)
4 daltaze soğan
3 yemek kaşığı domates püresi
4 adet sandviç ekmeği
Kıymayı geniş bir kaba alın ve galeta unu, soğan ve yumurtayı ilave edin.
Karabiber, tuz, pul biber, kekik ve kimyonu da ilave edin.
İyice yoğurduktan sonra misket şeklinde yuvarlayın.
Az yağda tavada hafif kızartın. Fırını 180 dereceye ayarlayın.
Kaşar peynirlerini de ilave edin ve fırında kaşar peynirleri eriyinceye kadar pişirin.
Ekmekleri de fırında ısıtın ve domates püresi sürün taze soğanları da minik minik doğrayın ve köftelerle beraber sunumunu yapın.
|
|
