Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
90,941 Yemek Tarifine 2,545,175,149 defa bakıldı


Yemek Tarifleri > İtalyan Yemekleri > İTALYAN SALATASI (6 adet - 320,975 defa bakıldı)

İTALYAN SALATASI






Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Afgan Yemekleri
Alman Yemekleri
Amerikan Yemekleri
Arap Yemekleri
Arjantin Yemekleri
Avustralya Yemekleri
Avusturya Yemekleri
Azeri Yemekleri
Belçika Yemekleri
Brezilya Yemekleri
Bulgar Yemekleri
Çeçen Yemekleri
Çin Yemekleri
Danimarka Yemekleri
Diğer Ülkelerin Yemekleri
Endonezya Yemekleri
Filipinler Yemekleri
Finlandiya Yemekleri
Fransız Yemekleri
Güney Afrika Cumhuriyeti Yemekleri
Haiti Yemekleri
Hint Yemekleri
Hırvat Yemekleri
Hollanda Yemekleri
İngiliz Yemekleri
İran Yemekleri
İrlanda Yemekleri
İskandinav Yemekleri
İskoç Yemekleri
İspanyol Yemekleri
İsrail Yemekleri
İsveç Yemekleri
İsviçre Yemekleri
İtalyan Yemekleri   
Japon Yemekleri
Katolik Yemekleri
Kazak Yemekleri
Kırgız Yemekleri
Kore Yemekleri
Küba Yemekleri
Macar Yemekleri
Meksika Yemekleri
Norveç Yemekleri
Özbek Yemekleri
Pakistan Yemekleri
Peru Yemekleri
Polonya Yemekleri
Portekiz Yemekleri
Romen Yemekleri
Rus Yemekleri
Slovak Yemekleri
Tahiti Yemekleri
Tayland Yemekleri
Venezuela Yemekleri
Vietnam Yemekleri
Yunan ve Batı Trakya Türk Yemekleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı








İTALYAN SALATASI

dertli
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 23.02.2006
Mesajlar: 83
Şehir: Buca
Kısa URL: http://ml.md/lc2302
Gönderme Tarihi: 21.Nis.2006
1,139 defa indirildi / yazdırıldı




MALZEMELER
250gr macar salamı
300gr salatalık turşu
1 küçük kavanoz kapari
1 büyükboy mayonez

HAZIRLANIŞI
Macar salamı ince ince doğranıyor, sonra geniş bir kaba konuluyor ardından turşular minik minik doğranıp oda kabın içine atılıp karıştırılıyor. Ardından kapariler de süzülüp kaba atılıp hepsi mayonezle karıştırılıyor son olarakta kalan mayonezle ve kaparilerle tabak süsleniyor.


ML® İtalyan Salatası için tıklayın





İTALYAN SALATASI

Horse
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 12.01.2007
Mesajlar: 176
Kısa URL: http://ml.md/lc11166
Gönderme Tarihi: 14.Oca.2007
848 defa indirildi / yazdırıldı




250 gram havuç (3 orta)
50 gram dil
250 gram sarı patates (3 orta)
50 gram küçük turşu hıyar
250 gram iç bezelye
1/2 bardak mayonez
100 gram janbon veya haşlanmış et
tuz

1) Bir tencereye, 4 bardak su koyduktan sonra buna, üstleri kazınmış ve ancak bezelye taneleri büyüklüğünde dört köşe muntazam parçalara doğranmış üç orta baş havuç ilâve ederek suyu kaynamaya bırakmalı, su kaynayınca bunlara, kabukları soyulmuş ve yine bezelye büyüklüğünde parçalara doğranmış 3 orta baş patates, 200 gram iç bezelye ile 1 miktar da tuz katarak, sebzeler pişip de yumuşakça bir ha) alıncıya kadar haşlamak ve sonra da bunları ince delikli bir süzgeçten geçirmek suretile suyunu döktükten sonra bir tabağa almalı ve iyice soğumaya bırakmalıdır.
2) Sonra tabaktaki, iyice soğumuş bu sebzelere yarım bardak da mayonez ilâve ettikten sonra hepsini iyice bir karıştırmak sonra da bunlara tabakda güzel bir şekilde tanzim edilmelidir.
3) Sonra herbiri gayet küçük kesilmiş 100 gram janbon veya haşlanmış et, 50 gram füme dil ile 50 gram da küçük turşu hıyar katılarak servis yapılmalıdır.




İTALYAN SALATASI

H.Özerol
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 25.10.2007
Mesajlar: 30
Şehir: Çorum
Kısa URL: http://ml.md/lc18781
Gönderme Tarihi: 25.Ekm.2007
733 defa indirildi / yazdırıldı




Malzeme :
Parça kalan etler (salam) v.s. gibi et mamulleri,
3 adet karnişon,
2 kaşık mayonez,
sirkeli sos,
tuz,
biber.

Yapılışı:
1- Servisden kalan etleri küçük küplere doğrayınız.
2- Kornişonu da aynı büyüklükte doğrayıp ilave ediniz.
3-Tuz, karabiber koyup karıştırınız.
4- Sofraya alacağınız zaman sosu koyunuz.




İTALYAN SALATASI

karavana
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 20.03.2008
Mesajlar: 30
Şehir: Manisa
Kısa URL: http://ml.md/lc22756
Gönderme Tarihi: 23.Mar.2008
864 defa indirildi / yazdırıldı




Malzeme:
2 kâse mayonez
1 küçük kutu konserve bezelye
200 gr. salatalık turşusu
4 tane orta boy patates
4 tane havuç
Salam veya sosis
Dereotu

Yapılışı:
Patates ve havuçları soyarak haşlayın. Salatalık turşusu ile birlikte küçük küçük doğrayın. Bezelye ve mayonezle karıştırıp tuz ilâve edin en son küçük doğranmış çiğ sosis ya da salamı katın.

Mayonezin yapımı: 2 yumurta sarısı, 2 su bardağı sıvı yağ, tuz ve limon. Yumurta sarılarını beyazlarından iyice ayırararak çırpın. İçine damla damla sıvıyağ ilâve edin. Kıvamını tutturunca yağı daha bolca dökebilirsiniz. En son olarak tuz ve limonu ekleyin.




İtalyan Salatası

menekşe
Aşçı
Aşçı

Kayıt: 17.04.2009
Mesajlar: 15
Şehir: Ankara
Kısa URL: http://ml.md/lc35534
Gönderme Tarihi: 17.Nis.2009
1,049 defa indirildi / yazdırıldı




5 kişilik
3 adet havuç
3 adet patates
250 gram iç bezelye
8-10 dilim jambon
50 gram füme dil
8-10 adet kornişon turşusu
Yarım su bardağı mayonez
Tuz

1 Havuçların üzerini bir bıçak yardımıyla kazıyın. Bezelye iriliğinde doğrayın. Patateslerin kabuğunu soyduktan sonra yine bezelye iriliğinde doğrayın.
2 Tuzlu suda bezelyeleri, havuçları ve patatesleri yumuşayana dek haşlayın. Haşlandıktan sonra suyunu süzerek, başka bir kaba aktarın. Soğumasını bekleyin.
3 Jambon ve füme dili ince uzun şeritler halinde doğrayın. Sebzelerin üzerine ekleyin. Küçük doğranmış kornişon turşu ve mayonezi de ilave ettikten sonra karıştırın, soğuk servis yapın.

Not: İtalyan salatasını Amerikan salatasından ayıran önemli özelliklerden biri, içine konan füme dil ve jambonun kesim biçimidir. Bu iki malzeme de tarifteki sebzeler gibi küp değil, ince uzun şeritler halinde yani mutfak dilinde "jülyen" olarak kesilir. Bunun için jambon veya füme dil dilimleri üst üste dizin. İsteğe bağlı olarak yarım veya 1 cm kalınlığında kesin.




İtalyan Salatası

saksağan
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 14.05.2014
Mesajlar: 31
Şehir: Rize
Kısa URL: http://ml.md/lc98245
Gönderme Tarihi: 15.May.2014
101 defa indirildi / yazdırıldı




200 g patates
200 g turp
200 g havuç
200 g taze fasulye
200 g iç bezelye
250 g salam
250 g ançuez fileto
75 ml vinegrot sos
350 ml mayonez
Tuz

Patatesler, havuç ve turplar soyularak, 8’ mm.lik küçük küpler hâlinde doğranır.
Fasulyelerin kenarları alınarak havuç ve turpların ebadında verev doğranır.
Bütün sebzeler ayrı ayrı kaynar tuzlu suda yumuşayıncaya kadar haşlanır.
Süzülerek soğuk sudan geçirilirler ve soğumaya bırakılırlar.
Salam ve ançüez filetoları küçük kareler hâlinde kesilir.
Sebzeler, salam ve ançuezler birlikte derin bir kâseye alınıp, üzerine vinegrot sos gezdirilerek harmanlanır.
Mayonezde ilave edilerek hepsinin iyice karışması sağlanır.
Tuzu kontrol edildikten sonra servis tabağına alınarak servis yapılır.







İTALYAN SALATASI Tarifleri İtalyan Yemekleri







(6 adet İTALYAN SALATASI 320,975 defa bakıldı)

1 2 3 4 5 6


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Web Araçları
İletişim
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Türkçe
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mütevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2014 Bütün Hakları Saklıdır