Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
117,160 Yemek Tarifine 4,812,787,832 defa bakıldı


Yemek Tarifleri > Börek Tarifleri > Hamsili Börek (6 adet - 126,179 defa bakıldı)

Hamsili Börek

Önceki Aramalar




Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Kek Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Pasta Tarifleri
Hamur İşleri
Börek Tarifleri   
Video Börek Tarifleri
Kolay Börek Tarifleri
Börek Fotoğrafları
Alt Üst Böreği Tarifleri
Gül Böreği Tarifleri
Kol Böreği Tarifleri
Makarna Böreği Tarifleri
Muska Böreği Tarifleri
Puf Böreği Tarifleri
Rulo Börek Tarifleri
Sigara Böreği Tarifleri
Su Böreği Tarifleri
Talaş Böreği Tarifleri
Tepsi Böreği Tarifleri
Çörek Tarifleri
Şerbetli Tatlı Tarifleri
Sütlü Tatlılar, Pelteler
Meyve Tatlıları
Helvalar
Dondurmalar
Kanepeler
İçecekler
Şekerlemeler
Tatlı Soslar
Diğer İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları


Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı







Hamsili Börek

DARI
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 02.03.2007
Mesajlar: 416
Şehir: Kırıkkale
Kısa URL: http://ml.md/lc12888
Gönderme Tarihi: 29.Mar.2007
2,168 defa indirildi / yazdırıldı




1 kilo un
3 yumurta
1 limon
200 gram margarin yağı
Ayıklandıktan sonra 1/2 kilo gelecek kadar hamsi
5 baş soğan
Tuz
Karabiber
1 çorba kaşığı zeytinyağı

Unu yoğurma mermerine boşaltmalı. Ortasını çukurlaştırmalı. Yumurtalardan birinin sarısının yarısını bir fincana ayırmalı, geri kalan yumurtaları unda açılan çukura boşaltmalı. Buna yeteri kadar tuzla yarım limonun suyunu katmalı. Takriben yarım litre kadar suyu azar azar ilâve ederek hamuru yoğurup bir kenara koymalı. Beri yanda soğanı ince ince doğramalı, bir tava içinde margarin yağıyla birlikte karıştırarak kavurmalı. Soğan, rengini değiştirince daha önceden ayıklanmış ve kılçığından ayrılarak parçalara doğranmış hamsiyi katmalı. Tuzunu da serptikten sonra hafif ateşte karıştırarak beş dakika daha kavurmalı. Bu süre sonunda karabiberini serpmeli, yarım limon suyu dökülüp bir dakika kadar karıştırdıktan sonra, tavanın ağzına bir kapak oturtmalı ve on dakika kadar kaynatmalı. Böreğin harcı hazırlandıktan sonra bir kenarda dinlendirilmiş olan hamuru merdaneyle üç milimetre kalınlığında açmalı. Sonra bu kalın yufkayı kare biçiminde parçalara kesmeli. Her parçanın içine harçtan bir parça koymalı ve yufkayı bohça böreği gibi katlayarak hazırlamalı. Her bohçanın üstüne daha önceden hazırlanmış ikişer hamsi filetosunu çapraz bir şekilde oturtmalı.
Bir kenarda bırakılmış yarım yumurta sarısını çatalla hafifçe çırptıktan sonra bir fırçayla böreklerin üstüne sürmeli. Çiğ hamsi filetolarının üstünü de zeytinyağıyla fırçalayınca tepsiye yerleştirilmiş börekleri 250 dereceye göre ayarlanmış termostatlı fırına sürmeli ve yirmi dakika kadar orada bırakmalı.
Börekler pişince bunları fırından çıkarır çıkarmaz servis tepsisine veya bir kayık tabağa yerleştirip sıcak sıcak servis yapmalı.




Hamsili Börek

meraklı meloş
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 08.06.2011
Mesajlar: 40
Şehir: Rize
Kısa URL: http://ml.md/lc74650
Gönderme Tarihi: 12.Nis.2012
1,748 defa indirildi / yazdırıldı




3 su bardağı un
Yarım kg hamsi
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
1 çorba kaşığı yoğurt
2 çorba kaşığı sıvı yağ
1 adet yumurta
Bir miktar su
4 dal yeşil soğan
1 tutam maydanoz
1 tutam dereotu
1 adet domates
Tuz
Karabiber

Hamuru için karıştırma kabına 3 su bardağı unu,1 tatlı kaşığı kabartma tozunu,1 tatlı kaşığı tuzu ilave edin ve karıştırın. Unun ortasını havuz açın ve içine 1 çorba kaşığı yoğurt, 1 çorba kaşığı sıvıyağ ve içine 1 adet yumurta kırın, yoğurun. Daha sonra hamur merdane ile açın. Kare olarak kesin. İç harcı yarım kg. hamsiyi çok ince olarak kesin. 4 dal yeşil soğanı, 1 tutam dereotu ve maydanozu ince olarak kesin. Karıştırma kabına hamsileri ,dereotu, maydanozu, küp kesilmiş domatesi ilave edin ve karıştırın. Hamurun içine hamsili iç harçtan ilave edin ve hamuru kapatın. Sıvı yağda kızartın.




Hamsi Böreği

sabire
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 20.12.2013
Mesajlar: 23
Şehir: İzmir
Kısa URL: http://ml.md/lc94908
Gönderme Tarihi: 05.Oca.2014
1,498 defa indirildi / yazdırıldı




1 kilo ayıklanmış hamsi
1 çay bardağı zeytinyağı
2 su bardağı pirinç
3 çorba kaşığı tereyağı
3 çorba kaşığı dolma fıstığı
2 adet soğan
2 çorba kaşığı kuş üzümü
Tuz, karabiber ve tarçın
1 su bardağı un

Tencerenin içine önce rendelenmiş soğanı zeytinyağı ve tereyağında kavurun. Üzerine dolmalık fıstıkları ve pirinçleri ekleyip kavurmaya devam edin. Pirinçlerin üzerine kuş üzümlerini, 1 adet kesme şekeri ve baharatları ilave edip 2 su bardağı su ekleyin, kapağını sıkıca kapatıp kısık ateşte pişmeye bırakın. Hamsileri unlayıp silkeleyin ve yağlanmış tepsiye dizin. İçine de az pişen pilavın hepsini boşaltın. Kalan hamsileri de üzerine kapatıp 200 derecedeki fırında pişmeye bırakın. Servis tabağına ters çevirip servis yapın. Sıcak olarak ikram edin.




Hamsili Börek

Saadet
Türkçe Admin
Türkçe Admin

Kayıt: 11.07.2005
Mesajlar: 8739
Şehir: Ankara
Kısa URL: http://ml.md/lc102702
Gönderme Tarihi: 03.Kas.2014
1,415 defa indirildi / yazdırıldı




2 su bardagı un
Yarım kilo hamsi
50 gr sıvıyağ
Yeterince su
2 adet kırmızı biber
Yarım demet maydonoz
1 tatlı kaşıgı pul biber
1 tatlı kaşıgı dövülmüş kişniş
1 adet yeşillik

Un, su ve tuzu karıştırıp, orta sertlikte bir hamur elde edin. Hamur dinlenirken, temizlenmiş hamsileri 1 yemek kaşığı yağda kızartın. Kırmızı biberleri közleyin, maydanozları kıyın ve bunları da tavaya alın. Tuzu ve pul biberi de serpin. Ocağı kapatmaya yakın, 3-4 damla limon sıkın. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın. Hafiften unlayıp, dikdörtgen şeklinde açın. Kalan sanayagını eritin, açtığınız hamurlara sürün. Hamsili içten, hamurun bir yanına boylamasına koyun. Boş kalan yan kısmını, malzeme koyduğumuz yerin üzerine kapatın ve muska şeklinde sarın. En son tavada kalan yağı, böreklerin üzerine sürün. Dövülmüş kişniş serpip, orta sıcaklıkta olan fırında, 20-25 dakika pişirin. Limon dilimleri ve kıvırcık ile süsleyip, sıcak servis yapın.




Hamsili Börek

Göksen
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 23.01.2015
Mesajlar: 6649
Şehir: Adana
Kısa URL: http://ml.md/lc110485
Gönderme Tarihi: 09.Ağu.2015
1,277 defa indirildi / yazdırıldı




600 g hamsi
Margarin
2 adet küçük pırasa (isteğe bağlı)
4 adet taze soğan
4 tutam maydanoz
6 adet marul yaprağı
4 adet hazır yufka
Tuz
Karabiber

Hamsiler fileto haline getirilir, yıkanır, durulanır ve tuzlanır. Pırasa, yeşil soğan, maydanoz ve marul yaprakları kıyılır. Tuz ve karabiber eklenir ve karıştırılır. Hamsiler bu karışıma eklenir. İki kat yufka yaklaşık 20x20cm kare parçalar halinde bölünür. Üzerlerine fırça ile margarin sürülür. Ortasına hazırlanan hamsili harç konur ve uçları birleştirilerek kapatılır. Üzerlerine tekrar margarin sürülür ve yağlanmış fırın tepsisine dizilir. 220°C’de ısıtılmış fırında 20 dakika pişirilir.




Hamsili Börek

dumanlı
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 06.06.2017
Mesajlar: 37
Şehir: Yozgat
Kısa URL: http://ml.md/lc125944
Gönderme Tarihi: 10.Haz.2017
231 defa indirildi / yazdırıldı




900 gram hamsi
2 tatlı kaşığı tuz
4 orta boy soğan
5 yemek kaşığı margarin
1/2 su bardağı su

Balıkları temizleyin, kılçıklarını çıkarın, yıkayıp, tuzlayın, süzgeçte 15 dakika bekletin. 6 tanesini ayırın, kalanını ince ince kıyın. Soğanı soyun, ince ince doğrayın, hamsiye katın. Kendi verdiği suyu çekene kadar 10 dakika kadar pişirin. Tepsiyi 1/2 yemek kaşığı yağ ile yağlayın. Kalan yağı su ile kaynama derecesine getirin. Yufkaları üst üste koyun, dörde bölün. Her parçanın yüzeyine yağlı sudan sürün, soğanlı hamsi içinden koyun, bohça gibi sarın, ters çevirip üzerlerine birer adet hamsi yerleştirin ve tepsiye dizin. Yumurtayı, yağlı sudan 1 kaşık koyarak çırpın, böreklerin üzerine sürün. Önceden ısıtılmış orta sıcaklıktaki fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.









Hamsili Börek Tarifleri Börek Tarifleri







(6 adet Hamsili Börek 126,179 defa bakıldı)

1 2 3 4 5 6

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
sakarya escort sakarya escort bayan sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle