Zılbıtlar ayıklanıp yıkandıktan sonra haşlanır. Küp küp doğranmış kuru soğan sıvı yağ da pembeleştirilir doğranmış zılbıtlar eklenerek biraz kavrulur tuz ve karabiber ilavesinden sonra çırpılmış yumurtalar da ilave edilerek pişirilir. Sıcak olarak servis yapılır.
