|
|
Zeytinyağlı Pırasa |
 |
seksenn
Aşçıbaşı
Kayıt: 11.05.2013
Mesajlar: 22
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc89202
Gönderme Tarihi: 14.May.2013
1,798 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 Adet Pırasa
1 Adet Havuç
1/2 Su Bardağı Zeytinyağı
1 Adet Kuru Soğan
1/2 Adet Limon
İsteğe Bağlı Tuz
1 Tatlı Kaşığı Toz Şeker
2 Çorba Kaşığı Pirinç
Pırasaları temizleyelim. Yeşil kısımlarını atalım. Uzunlamasına verev olarak üç parmak eninde doğrayalım. Yemeklik doğradığımız soğanı, hafifçe pembeleşinceye kadar yağda kavuralım. Yarım parmak uzunluğunda kestiğimiz havuçları da üzerine ekleyip kavuralım. Son olarak pırasaları da ilave edip tüm malzemeleri birlikte kavuralım. Yemeğimize lezzetini verecek olan yıkanmış pirinç, 1 çay kaşığı şeker, su ve tuz katalım. Yarım limon sıkıp karıştıralım. Orta ateşte pişirelim.
|
Zeytinyağlı Pırasa |
 |
haslet
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 26.01.2013
Mesajlar: 51
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc89481
Gönderme Tarihi: 22.May.2013
1,755 defa indirildi / yazdırıldı
|
Canan Sumak
2 Adet Pırasa
1 Adet Soğan
İsteğe Bağlı Zeytinyağı
1 Adet Havuç
2 Çorba Kaşığı Pirinç
1/2 Adet Limon Suyu
1 Adet Şeker
1 Tatlı Kaşığı Zerdeçal
Soğanları, zeytinyağını ve havuçları bir tencereye alalım. Soğanlar ölene kadar zerdeçal ile kavuralım. Pırasaları ekleyip diriliğini kaybedene kadar kavuralım. Su, portakal suyu ve kesme şeker ekleyelim. Bir miktar pişince pirinçleri ekleyip pırasalar yumuşayana kadar pişirelim. Pişince limon ekleyelim. Soğutup servis edelim.
|
Zeytinyağlı Pırasa |
 |
erkan çim
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 21.12.2016
Mesajlar: 34
Şehir: Kocaeli |
Kısa URL: https://ml.md/lc126499
Gönderme Tarihi: 03.Tem.2017
854 defa indirildi / yazdırıldı
|
500 gr pırasa
2 adet orta boy havuç
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 çay bardağı zeytinyağı
2 yemek kaşığı pirinç
1-5 2 su bardağı su (pırasalar ile aynı seviyede)
Tuz
Pırasaları ve havuçları ayıklayarak verev doğrayın (pırasaların ilk katlarını mutlaka soyun).
Tencereye zeytinyağını alıp kızdırın ve havuçları 1 dakika kadar kavurun. Pırasaları havuçlara ekleyerek 1 dakika daha kavurun.
Tuz, şeker, pirinç ve su ekleyip hazırladığınız yağlı kâğıdı üzerine kapatın.
Tencerenin kapağını kapatarak kaynayıncaya kadar orta ateşte, kaynadıktan sonra kısık ateşte yaklaşık 20 dakika pişirin. İster ılık ister soğuk olarak servis yapın.
|
|
