|
|
Zeytinyağlı Konserve Enginar |
 |
toto
Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2006
Mesajlar: 22
|
Kısa URL: https://ml.md/lc16441
Gönderme Tarihi: 17.Tem.2007
13,669 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 Kutu konserve Enginar
1 Limon
2 Havuç
Yarım bardak zeytinyağı
1 Kereviz
1 Kaşık un
15 Arpacık soğanı
Dereotu
Tuz
3 Patates
3 Bardak su
Enginar; pişmiş, limonlanmış, hazır olarak konserve edilmiştir. Kutu açılır, enginarlar parçalanmadan çıkarılır. Bıçakla etrafı gayet ince alınır, içi de bir kaşıkla hafif alınır, limonlu suya konur. Böylece temizleme tamamlanır. Sebzeler de temizlenerek kesilir, pişireceğimiz kaba yarım bardak zeytinyağı konarak sebzeler öldürülür. Su, limon, bir kaşık sulandırılmış un, tuz ilâve edilerek pişirilir. Enginar, bu harca katılır, yarım saat piştikten sonra ateşten alınır. Soğuduktan sonra tabağa çıkarılıp üzerine dereotu dökülür. Garnitür olarak kullanmak lâzımgelirse, enginar dörde bölünür. Limonlu suya çıkarılır. Bir kapta ısıtılıp et yanına konur.
ML® Enginar Konservesi için tıklayın
ML® Enginar Konservesi Videosu
|
Zeytinyağlı Konserve Enginar |
 |
deli dolu
Aşçıbaşı
Kayıt: 25.10.2017
Mesajlar: 21
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc129265
Gönderme Tarihi: 26.Ekm.2017
1,087 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://yemek.name
1 kavanoz konserve enginar
325 gramlık konserve garnitür
Zeytinyağı
Enginar kalplerini yayvan bir tencereye dizin.
Konservesinin suyunu da tencereye boşaltın.
Her enginarın üzerine garnitür koyun.
Garnitürlü enginarların üzerine birer tatlı kaşığı zeytinyağı gezdirin.
Kısık ateşte 10-15 dakika pişirip soğuyunca servis yapın.
|
|
