|
|
ZEYTİN SALATASI |
 |
Horse
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 12.01.2007
Mesajlar: 176
|
Kısa URL: https://ml.md/lc11162
Gönderme Tarihi: 13.Oca.2007
3,052 defa indirildi / yazdırıldı
|
250 gram zeytin
1 çorba kaşığı kekik
1 bardak sirke
1 adet limon
1 kahve fincanı zeytinyağı
1) Bir kaba 250 gram zeytin ile üstlerini iyice kaplıyabilecek kadar su koyduktan sonra, zeytinlerin içinde bulunduğu suyu kaynamaya bırakmalı, kaynayınca buna, 1 bardak sirkeden yalnız 1/2 bardağını i-lâve ederek bunları ancak beş dakika kadar sirke ile kaynatmak sonra da zeytinleri iyice süzmek suretile suyunu dökmelidir.
2) Sonra iyice süzülmüş olan bu zeytinleri bir çukur tabağa koyduktan sonra üstlerine 1 kahve fincanı zeytinyağı ile kalan sirkeyi gezdirmeli ve zeytinlerin üzerlerine 1 çorba kaşığı da kekik serptikten sonra tabağın kenarına muntazam fasılalarla, ince halkalara kesilmiş 1 limon oturtmak suretile tabağı süslemeli ve servis yapmalıdır.
|
Zeytin Salatası |
 |
sırım
Aşçıbaşı
Kayıt: 30.08.2014
Mesajlar: 24
Şehir: Denizli |
Kısa URL: https://ml.md/lc101246
Gönderme Tarihi: 31.Ağu.2014
2,375 defa indirildi / yazdırıldı
|
15 adet yeşil zeytin
1 adet kırmızı soğan
1 adet marul
1 demet maydanoz
100 gram beyaz peynir
1 adet limon
5 çorba kaşığı zeytinyağı
50 gram kaşar peynir
2 çorba kaşığı sirke
Tüm yeşillikleri bol suda yıkayın. Salata yaparken lezzetli olabilmesi için en önemli kural yeşilliklerin kuru olmasıdır. Bunun için suyunun iyice süzülmesi önemlidir. Soğanları halka halka doğrayın, beyaz peynirleri küp şeklinde doğrayın. Bir kasenin içine de yeşillikleri karıştırın. Üzerine zeytinyağı ve limon suyu gezdirip servis tabağına alın. Beyaz peyniri, zeytinleri halka şeklinde soğanın üzerine yerleştirip servis tabağını hazırlayın. Son olarak sirke de ekleyip bekletmeden servis yapın.
|
Zeytin Salatası |
 |
bahçe güzeli
Aşçıbaşı
Kayıt: 10.07.2017
Mesajlar: 27
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc126682
Gönderme Tarihi: 11.Tem.2017
813 defa indirildi / yazdırıldı
|
Anadolujet Magazin
100 gram taş kırması yeşil zeytin
20 gram taze kekik, zahter
1 adet sivri biber
1 diş sarımsak
1 tutam taze ısırgan
Turp otu
Taze rezene
Nar ekşisi
Sızma zeytinyağı
Tuz
Tüm malzemeyi ince ince kıyıp tabağa alın. Üzerine nar ekşisi, sızma zeytinyağı ekleyin. Tuz dökmeyi unutmayın.
|
Zeytin Salatası |
 |
mujo
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 27.03.2016
Mesajlar: 35
Şehir: Diyarbakır |
Kısa URL: https://ml.md/lc128050
Gönderme Tarihi: 05.Eyl.2017
966 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.elele.com.tr
15 çekirdeği çıkarılmış yeşil zeytin
15 çekirdeği çıkarılmış siyah zeytin
1 rendelenmiş portakal kabuğu
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı limon suyu
Zeytinleri çukur bir servis kabına alın. Üzerine zeytinyağı ve limon suyunu gezdirin. Portakal kabuğu ile süsleyerek servis yapın.
|
Zeytin Salatası |
 |
gülüş
Aşçıbaşı
Kayıt: 20.11.2017
Mesajlar: 21
Şehir: Yozgat |
Kısa URL: https://ml.md/lc129878
Gönderme Tarihi: 20.Kas.2017
948 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://yemek.name
1/2 su bardağı dilimli yeşil zeytin
1/2 su bardağı dilimli siyah zeytin
100 gram beyaz peynir
15 adet kiraz domates
Kekik
Zeytinyağı
Zeytinler yıkanıp suyu süzülür.
Beyaz peynir ve domatesler küp küp kesilir.
Bütün malzemeler karıştırılıp üzerine kekik serpilip, zeytinyağı gezdirilir.
|
Zeytin Salatası |
 |
OlurMuOlur
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 24.07.2020
Mesajlar: 2211
Şehir: Sincan |
Kısa URL: https://ml.md/lc154759
Gönderme Tarihi: 14.Arl.2020
347 defa indirildi / yazdırıldı
|
300-400 gram kırma zeytin
4-5 adet kurutulmuş domates
Birkaç dal kekik ve biberiye
1 çay kaşığı pul biber
1 çay bardağı zeytinyağı
Yarım limon
Tuz
Zeytinleri ikiye ayırın ve salata kasesine alın. Üzerine yumuşaması için suda 10 dakika bekletip dilimlediğiniz domatesi ekleyin. Kekik ve biberiyeyi kıyın. Pul biber, tuz, zeytinyağı ve limon suyuyla birlikte salata kabına aktarın. Karıştırdıktan sonra limon dilimleri ile süsleyerek servis yapın.
|
Zeytin Salatası |
 |
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc160576
Gönderme Tarihi: 12.Ekm.2021
278 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 adet yeşil biber
2 adet domates
2 yemek kaşığı ceviz
9 adet yeşil zeytin
2 yemek kaşığı nar ekşisi
1 yemek kaşığı zeytinyağı
İsteğe göre peynir de eklenebilir
Zeytin salatası tarifi için tüm malzemeleri minik minik doğrayın. Ardından zeytinlerin çekirdeklerini çıkarın. Hepsini karıştırın. İsteğe göre yeşil zeytin, roka gibi birçok malzeme de eklenebilir. Zeytin salatası servise hazır.
|
Zeytin Salatası |
 |
Doctor
English Admin
Kayıt: 15.01.2007
Mesajlar: 2416
Şehir: KKTC |
Kısa URL: https://ml.md/lc164123
Gönderme Tarihi: 08.Nis.2022
284 defa indirildi / yazdırıldı
|
250 gr. yeşil iri kırma zeytin
150 gr. çekirdeksiz ızgara zeytin
2 yemek kaşığı yeşil mini zeytin
6-7 adet kurutulmuş domates
Maydanoz
Nane
Susam
Zeytinyağı
Nar
Ceviz içi
Limon
İlk önce kuru domatesleri bir kasede sıcak suda biraz bekletiyoruz. Bu arada büyükçe bir kaseye kırma zeytinleri bıçakla ayırarak çekirdeklerinden kurtarıyoruz. Izgara zeytinleri çekirdeksiz olduğu için hiç kesmeden katıyoruz. Mini zeytinlerin de çekirdeklerini çıkartıp ekliyoruz. Domateslerin suyunu süzüp iri iri doğruyoruz. Bir avuç ceviz içini irice kırıyoruz. Ardından 8-10 dal maydanoz, bir avuç taze nane, bir tatlı kaşığı susam, biraz nar tanesi eklenir. Zeytinyağı ve limon sosu gezdirilir ve karıştırılır. Zeytinlerin tuzu yeterli geldiğinden ben ayrıca tuz ilave etmiyoruz.
|
|
