Zeytin Salatası
15 adet yeşil
zeytin
1 adet kırmızı
soğan
1 adet marul
1 demet maydanoz
100 gram beyaz
peynir
1 adet
limon
5 çorba kaşığı
zeytinyağı
50 gram kaşar
peynir
2 çorba kaşığı sirke
Tüm yeşillikleri bol suda yıkayın. Salata yaparken lezzetli olabilmesi için en önemli kural yeşilliklerin kuru olmasıdır. Bunun için suyunun iyice süzülmesi önemlidir. Soğanları halka halka doğrayın, beyaz
peynirleri küp şeklinde doğrayın. Bir kasenin içine de yeşillikleri karıştırın. Üzerine
zeytinyağı ve
limon suyu gezdirip servis tabağına alın. Beyaz
peyniri,
zeytinleri halka şeklinde
soğanın üzerine yerleştirip servis tabağını hazırlayın. Son olarak sirke de ekleyip bekletmeden servis yapın.