Yumurtasız Menemen
3 adet
domates
1 adet
soğan
2 adet
biber
5 çorba kaşığı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kara
biber
Soğan ince kıyılır, sıvıyağda pembeleştirilir. Üzerine ince doğranmış
biber eklenir. Sararınca küp doğranmış
domates ileve edilir. 5 dakika sonra tuz ve kara
biber katılır. Kapak kapatılır, 10 dakika sonra ateşten alınır.