Çiçek Kızartması
20 adet
kabak çiçeği
1 şişe maden suyu
1 adet
yumurta
5 çorba kaşığı un
1 çay kaşığı kara
biber
1 çay kaşığı tuz
Kızartma yağı
Kabak çiçekleri yıkanır, içindeki sert kısım çıkarılır. Maden suyu,
yumurta, un ve kara
biber pürüz kalmayana kadar çırpılır. Çiçekler bu karışıma batırılır ve kızgın yağda pembe renkte kızartılır.