|
|
|
Yulaf Ekmeği |
 |
mahmut paşa
Aşçıbaşı
Kayıt: 08.03.2017
Mesajlar: 24
Şehir: Edirne |
Kısa URL: https://ml.md/lc123672
Gönderme Tarihi: 09.Mar.2017
1,748 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://multicooker.com
Buğday unu 290 gr
Yulaf (ezme no:2) 50 gr
Soyulmuş ayçiçeği çekirdeği 25 gr
Şeker 10 gr
Tuz 5 gr
Kuru maya 4 gr
Bitkisel Yağ 30 ml
Su (oda sıcaklığı) 210 ml
Su, tuz, şeker ve mayayı ayrı kapta iyice karıştırın. 20 ml bitkisel yağ ve un ekleyin ve hamuru yoğurun. Çok fonksiyonlu pişiricinin içine bitkisel yağ sürün, hamuru koyun ve kapağı kapatın. Çok fonksiyonlu pişiricinin çalışma modunu EKMEK, pişirme süresini 2 saat 30 dakika olarak ayarlayın "Başlat" tuşuna basın. Çalışma modu bitmeden 30 dakika önce kapağı açıp ekmeği çevirin. Kapağı kapatın. Çalışma modu bitene kadar pişirin. Hazır ekmeği içinden alın ve soğuması için 20 dakika bırakın.
|
Yulaflı Ekmek |
 |
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc169417
Gönderme Tarihi: 29.Arl.2022
256 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.droetker.com.tr
Hamur:
4 - 4,5 su bardağı un
1 poşet Dr. Oetker Instant Maya
1 su bardağı yulaf ezmesi
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir
2 tatlı kaşığı kekik
1,5 su bardağı ılık su
Üzeri için:
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı yulaf ezmesi
Unu eleyip maya ile karıştırın. Yulaf ezmesi, tuz, toz şeker, sıvı yağ, peynir rendesi, kekik ve ılık suyu ekleyerek iyice yoğurun. Üzerini kapatıp ılık ortamda 40-50 dakika bekletin.
Fırın tepsisini yağlayın. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.
Alt-üst pişirme: 190 °C
Turbo pişirme: 180 °C
Mayalanan hamuru kısa bir süre yoğurup ekmek şeklinde yuvarlayın ve tepsiye alın. Üzerlerine sıvı yağ sürün ve yulaf ezmesi serpin. 20 dakika bekletip pişirin.
Pişirme süresi: Yaklaşık 25 - 30 dakika
Fırından çıkartıp üzerini kapatın ve soğumaya bırakın.
|
|
Yulaflı Ekmek Tarifleri Hamur İşleri
|
|
