Kızgın yağın üzerine yumurtalar kırılıp karıştırılarak pişirilir. Sarımsaklı yoğurt hazırlanır. Pişmiş yumurtalar ve tuz eklenir. Sıcak servis yapılır.
Kısa URL: https://ml.md/lc130337
Gönderme Tarihi: 10.Arl.2017
974 defa indirildi / yazdırıldı
Şanlıurfa Büyükşehir Belediyesi
1 kg yoğurt
Küçük bir baş sarımsak
6 tane yumurta
1 çay bardağı sadeyağ
Tuz
Genişçe bir kapta sarımsaklı yoğurt hazırlanır. Diğer taraftan geniş bir tavaya yağ konularak ısıtılır. Bir kap içerisine yumurtalar kırılıp tuz ilave edilerek iyice çırpılır, kızgın yağın içerisine dökülerek omlet şeklinde pişirilir. Pişen yumurtalar sarımsaklı yoğurdun içerisine oturtularak servis yapılır.
