Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'in lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,758 Bölümdeki 144,597 Yemek Tarifine
5,803,449,583 defa bakıldı

Yemek Tarifleri > Sebze Yemekleri > YOĞURTLU PATLICAN TAVASI (2 adet - 141,375 defa bakıldı)

YOĞURTLU PATLICAN TAVASI

Önceki Aramalar


Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Galeriler
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Bakla Tarifleri
Balkabağı Tarifleri
Bamya Tarifleri
Bezelye Tarifleri
Biber Tarifleri
Börülce Tarifleri
Brokoli Tarifleri
Brüksel Lahanası Tarifleri
Deniz Börülcesi Tarifleri
Dereotu Tarifleri
Domates Tarifleri
Ebegümeci Tarifleri
Enginar Tarifleri
Fasulye Tarifleri
Fesleğen Tarifleri
Havuç Tarifleri
Hindiba Tarifleri
Isırgan Tarifleri
Ispanak Tarifleri
Kabak Tarifleri
Kapari Tarifleri
Kara Lahana Tarifleri
Karnabahar Tarifleri
Kereviz Tarifleri
Kırmızı Lahana Tarifleri
Kuru Bamya Tarifleri
Kuru Biber Tarifleri
Kuru Domates Tarifleri
Kuru Kabak Tarifleri
Kuru Mantar Tarifleri
Kuru Mısır Tarifleri
Kuru Patlıcan Tarifleri
Kurutulmuş Fasulye Tarifleri
Kuşkonmaz Tarifleri
Kuzukulağı Tarifleri
Lahana Tarifleri
Madımak Tarifleri
Mantar Tarifleri
Marul Tarifleri
Maydanoz Tarifleri
Pancar Tarifleri
Patates Tarifleri
Patlıcan Tarifleri
Pazı Tarifleri
Pırasa Tarifleri
Reyhan Tarifleri
Salatalık Tarifleri
Sarımsak Tarifleri
Semizotu Tarifleri
Soğan Tarifleri
Şalgam Tarifleri
Tatlı Patates Tarifleri
Turp Tarifleri
Yerelması Tarifleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk Yemekleri
Balıklar
Soslar
Reçeller Marmelatlar
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı





YOĞURTLU PATLICAN TAVASI

laleli
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 16.08.2006
Mesajlar: 25
Şehir: İstanbul
Kısa URL: https://ml.md/lc8707
Gönderme Tarihi: 19.Kas.2006
2,021 defa indirildi / yazdırıldı




1250 gr. patlıcan
3 küçük domates
1,5 bardak rafine çiçek yağı
1 çorba kaşığı tuz
250 gr. yoğurt
4 diş sarımsak

Patlıcanların kabuklarını alacalı şekilde ayıklayın. Sonra yarım parmak kalınlığında doğrayın. Sonra üzerlerine tuz serperek yanm saat dinlendirin. Patlıcanlar sularını salınca, bunları iyice sıkın ve sularını akıtın. Bir tavaya rafine çiçek yağını koyarak kızdırın ve patlıcanları tavaya atın. Her iki tarafları da kızarınca delikli kepçe ile süzerek tavadan alın ve servis tabağına yayın. Bir kasede çok az su ile dövülmüş yoğurt ve ezilmiş sarımsakla birlikte servis yapın.




Yoğurtlu Patlıcan Tava

bitmeyen şarkı
Editor
Editor

Kayıt: 07.01.2011
Mesajlar: 2219
Şehir: İzmir
Kısa URL: https://ml.md/lc63444
Gönderme Tarihi: 24.May.2011
1,728 defa indirildi / yazdırıldı




2 büyük patlıcan (kabukları alacalı soyulup, kalınca dilimlenmiş ve tuzlu suda bekletilmiş)
1 su bardağı rafine yağ
1 su bardağı yoğurt
1 diş sarımsak (çok ince kıyılmış)
1 çay kaşığı tuz

Patlıcanları bir kevgirde süzüp, kağıt peçete ile kurulayınız. Rafine yağı orta boy bir tavada, orta ateşte, kızdırınız. 7-8 patlıcan dilimi koyup 3-4 dakika, her tarafları nar gibi olana kadar kızartınız. Kızaran patlıcanları, bir delikli kepçeyle yağını süzdürerek, altına kağıt peçete döşenmiş bir servis tabağına alarak, öteki patlıcanlar kızarana kadar sıcak kalmalarını sağlayınız. Bütün patlıcanları aynı biçimde kızartınız.
Orta boy bir kasede yoğurdu, sarmısağı ve tuzu iyice çırparak, karıştırınız. Kağıt peçete üstündeki patlıcanları temiz bir servis tabağına aktarıp, üstüne yoğurtlu sostan dökerek (ya da dilerseniz ayrı olarak) servis ediniz.








YOĞURTLU PATLICAN TAVASI Tarifleri Sebze Yemekleri



(2 adet YOĞURTLU PATLICAN TAVASI 141,375 defa bakıldı)

1 2

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
Anlık ziyaretçi: 77
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2019 Bütün Hakları Saklıdır