Yoğurtlu Havuç
3 adet
havuç
2 çorba kaşığı yağsız
yoğurt
2 diş
sarımsak
5-10 dal maydanoz
1 çay kaşığı tuz
2 çorba kaşığı
zeytinyağı
Havuçların kabukları soyulur, buharda pişirilir. Sonra daire şeklinde doğranır. Yoğurt, dövülmüş
sarımsak,
zeytinyağı ve tuz karıştırılır. Havucun üzerine dökülür. Kıyılmış maydanoz serpilir.