3 adet havuç
2 çorba kaşığı yağsız yoğurt
2 diş sarımsak
5-10 dal maydanoz
1 çay kaşığı tuz
2 çorba kaşığı zeytinyağı
Havuçların kabukları soyulur, buharda pişirilir. Sonra daire şeklinde doğranır. Yoğurt, dövülmüş sarımsak, zeytinyağı ve tuz karıştırılır. Havucun üzerine dökülür. Kıyılmış maydanoz serpilir.
|
