Nohut Ezmesi
1 su bardağı nohut
2 diş sarımsak
1 baş soğan
5 çorba kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
Nohut haşlanır, blenderden geçirerek püre yapılılır. Soğan ince doğranır ve tuzla ovulur. Nohutun üzerine katılır. Dövülmüş sarımsak, zeytinyağı da eklenir ve karıştırılır.
