|
|
Yoğurtlu Arpa Şehriye Salatası |
 |
felamur
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 09.02.2010
Mesajlar: 96
Şehir: Artvin |
Kısa URL: https://ml.md/lc71796
Gönderme Tarihi: 19.Oca.2012
3,368 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 su bardağı arpa şehriye
1 kaşık sıvıyağ
2 bardak yoğurt
3 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı nane
1 tutam pulbiber
3 adet kornişon turşu
Mayonezi İçin:
2 çorba kaşığı sirke
2 adet yumurta
1 tutam tuz
5 su bardağı sıvıyağ
1/2 adet limon suyu
Arpa şehriyeyi bir kapta haşlıyoruz.Yapışmaması için içine sıvıyağı ekliyoruz.Öte yanda,sarımsakları soyup rendeliyoruz ve yoğurda ekliyoruz.
Mayonezi için;sirke, limon, yumurta ve sıvıyağı mikserle güzelce çırpıyoruz ve dolaba alıyoruz. Haşlanan şehriyeleri soğuk suda şoklayıp,üzerine sarımsaklı yoğurdumuzu ekliyoruz. Daha üstüne yaptığımız mayonezden 3 yemek kaşığı ekliyoruz.İçine kornişonları küçük küçük doğruyoruz.1 tutam tuzu da ekleyip güzelce karıştırıp üzerini düzeltiyoruz. Nane ve pulbiber ile süsleyip servis yapıyoruz.
|
Yoğurtlu Arpa Şehriye Salatası |
 |
sarı zambak
Aşçıbaşı
Kayıt: 29.03.2016
Mesajlar: 22
Şehir: Samsun |
Kısa URL: https://ml.md/lc116960
Gönderme Tarihi: 18.May.2016
1,549 defa indirildi / yazdırıldı
|
1- 1,5 su bardağı arpa şehriye
1 kaşık margarin
1 adet havuç
1 su bardağı haşlanmış ya da konserve bezelye
500 gr Yoğurt
1 su bardağı Konserve mısır
Tuz
Bir tencerede şehriyeleri haşlamak için suyu kaynatın, kaynayan suya margarin ve şehriyeleri ilave edin. Yumuşayana kadar haşlayın ve süzün. Derin bir kabın içerisinde yoğurdu karıştırın. Bu aşamada isteğe göre mayonez veya sarımsak ekleyebilirsiniz. Daha sonra haşlanmış ya da konserve bezelyeleri ve rendelenen havucu da yoğurda ilave ederek tuzunu ekleyin. Yine isteğe bağlı olarak içine kornişon turşu veya rendelenmiş salatalık da koyabilirsiniz. Son olarak şehriyeleri de karışıma ekleyerek güzelce karıştırın. Mısır ve dereotu ile süsleyebilirsiniz.
|
Yoğurtlu Arpa Şehriye Salatası |
 |
kişizade
Aşçıbaşı
Kayıt: 14.11.2019
Mesajlar: 24
Şehir: Manisa |
Kısa URL: https://ml.md/lc147948
Gönderme Tarihi: 19.Oca.2020
441 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 su bardağı arpa şehriye
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 su bardağı konserve mısır
1 adet közlenmiş kırmızı biber
8-9 adet kornişon turşu
1 su bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı mayonez
2 diş sarımsak
Dereotu
Tuz
Arpa şehriyeyi haşlayın. Ardından süzüp soğumaya bırakın.
Dereotunu ince ince kıyıp sarımsağı ezin.
Kornişon turşuyu ve biberi küp şeklinde doğrayın.
Yoğurt, mayonez, tuz ve sarımsağı güzelce çırpın.
Soğuyan arpa şehriyeleri ve tüm malzemeleri üzerine ilave edin.
Salatayı servis tabağına alıp üzerini dereotu ile süsleyin.
|
|
