Yoğurt Tatlısı
Malzemeler (6 kişilik):
3 adet
yumurta
1 çay bardağı tozşeker
3 çay bardağı
yoğurt
50 gr eritilmiş margarin
3 çay bardağı un
3 çay bardağı irmik
2 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
hindistan
cevizi
şerbet için:
4 su bardağı toz şeker
4,5 su bardağı su
yarım
limon
Yapılışı
Şerbet için şeker, su ve
limonu kaynatın. kıvamına gelince şerbetin içinden
limonu çıkarın. şerbeti soğutun.
yumurtaları çırpma kabına alıp, şeker ile birlikte beyazlaşana kadar çırpın. yoğurdu ve margarini ekleyip karıştırın. un, irmik, kabartma tozları ve vanilyayı ekleyip düşük hızda iyice karıştırın. yağlanmış ve çok az şeker serpilmiş dikdörtgen bir borcama hamuru boşaltın. önceden ısıtılmış 200C fırında her tarafı iyice kızarana kadar pişirin. (son birkaç dakika 150C'de pişirebilirsiniz.) fırından çıkarıp üzerine şerbetini dökün. şerbeti çekene kadar bekleyip
hindistan
cevizi ile süsleyin.