|
|
|
Yıldız Kurabiye |
 |
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc169195
Gönderme Tarihi: 18.Arl.2022
182 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.droetker.com.tr
Hamur:
1,5 çay bardağı Dr. Oetker Pudra Şekeri
1 poşet Dr. Oetker Şekerli Vanilin
150 g margarin veya tereyağı
2 - 2,5 su bardağı un
1,5 çay bardağı öğütülmüş ceviz
Fırın tepsisine pişirme kağıdı serin. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.
Alt-üst pişirme: 180 °C
Turbo pişirme: 170 °C
Pudra şekeri, şekerli vanilin, margarin veya tereyağını birlikte 2-3 dakika çırpın. Unu eleyin ve karışımın üzerine ekleyip yoğurun. Öğütülmüş cevizi de ekleyerek yoğurmaya devam edin.
Merdane yardımı ile 2-3 mm kalınlığında açın. Yıldız kalıplarla kesip fırın tepsisine sıralayın ve pişirin.
Pişirme süresi: Yaklaşık 10 - 15 dakika
Fırından çıkardığınız kurabiyeleri pişirme kağıdı ile birlikte tepsiden alın ve soğumaya bırakın.
|
Yıldız Kurabiye |
|
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc169194
Gönderme Tarihi: 18.Arl.2022
183 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.droetker.com.tr
Hamur:
200 g yumuşak margarin veya tereyağı
1 çay bardağı Dr. Oetker Pudra Şekeri
1 poşet Dr. Oetker Şekerli Vanilin
1 su bardağı un
0,5 su bardağı mısır unu
Fırın tepsisine pişirme kağıdı serin. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.
Alt-üst pişirme: 180 °C
Turbo pişirme: 170 °C
Margarin veya tereyağı, pudra şekeri ve şekerli vanilini bir çırpma kabına alın ve mikser ile 2-3 dakika çırpın. Üzerine un ve mısır ununu ilave edip önce düşük, sonra yüksek devirde toplam 2 dakika çırpın.
Hamuru yıldız uçlu krema sıkma torbasına doldurup pişirme kağıdının üzerine çiçek şeklinde aralıklı sıkın ve pişirin.
Pişirme süresi: Yaklaşık 10 - 15 dakika
Fırından çıkardığınız kurabiyeleri tepsiden alın ve soğumaya bırakın.
|
Yıldız Kurabiye |
 |
alpayşişman
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 07.02.2008
Mesajlar: 31
Şehir: Kızılay-Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc21221
Gönderme Tarihi: 07.Şub.2008
2,244 defa indirildi / yazdırıldı
|
150 gram tereyağı,
2 adet yumurtanın sarısı,
1 adet yumurta,
2,5 su bardağı un,
yarım su bardağı pudra şekeri,
100 gram çekilmiş fındık,
bir tutam tuz.
Üzerine:
Reçel veya pekmez
Tereyağı, pudra şekeri, yumurta sarıları, tuz, yumurta, un ve çekilmiş fındıkları metal bir kaşık veya mikser yardımıyla karıştırın.
10 dakika kadar buzdolabında dinlendirin. Buzdolabından çıkardığınız hamuru streç filmin arasına koyup, yayın. Yıldız şeklindeki kalıplarla hamurdan parçalar çıkarın.
Hamurların ortasına parmağınızla biraz bastırın ve çukur oluşturun.
Unlanmış ve yağlanmış bir fırın tepsisine bu yıldız kurabiyeleri dizin. 175 derece fırında pembeleşinceye kadar pişirin.
Fırından çıkardıktan sonra kurabiyelerin ortasına reçel veya pekmez dökerek servis yapın.
|
YILDIZLAR |
 |
payidar
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 04.01.2008
Mesajlar: 31
Şehir: İzmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc20451
Gönderme Tarihi: 04.Oca.2008
2,041 defa indirildi / yazdırıldı
|
Yaklaşık 45 adet yıldız için;
MALZEME:
1 limon,
1 yemek kaşığı limon kabuğu şekerlemesi,
100 gr. esmer şeker,
300 gr. un,
180 gr. soğuk tereyağı,
2 yumurta sarısı,
1 fiske tuz.
Garnitür:
200 gr. pudraşekeri,
1 yemek kaşığı limon suyu,
minik şekerler.
1. Limon kabuğunu rendeleyin, yarım tatlı kaşığı toplayın. Limon kabuğu şekerlemesini ince kıyın. Un, tereyağı parçaları, yumurta sarısı, tuz, 1 yemek kaşığı limon suyu ile hamur yoğurun. Hamuru folyoya sarıp, 1-2 saat buzdolabına kaldırın.
2. Fırını 180 derecede ısıtın. Hamuru unlu zemin üstünde 4 mm kalınlığında açın, yıldızlar kesin. Yıldızları kağıtlı tepsiye dizin, 10 dakika pişirin.
3. Pudraşekerini limon suyu ile karıştırın. Yıldızlara garnitür yapın.
|
Yıldız Kurabiye |
 |
çitlenbik
Aşçıbaşı
Kayıt: 28.11.2007
Mesajlar: 22
Şehir: Tekirdağ |
Kısa URL: https://ml.md/lc19664
Gönderme Tarihi: 01.Arl.2007
1,992 defa indirildi / yazdırıldı
|
Yaklaşık 25 adet
MALZEME;
200 g un,
1 paket vanilya,
80 g toz şeker,
1 yumurta sarısı,
100 g tereyağı,
4 yemek kaşığı kayısı marmelatı,
200 g pudra şekeri,
1'er yemek kaşığı limon suyu, kırmızı pancar suyu ve mango şurubu
1. Unu şeker, vanilya, yumurta sarısı ve tereyağı ile seri bir şekilde yoğurun, hamuru top halinde buzdolabına kaldırın, 1 saat dinlendirin.
2. Fırını 180 derecede ısıtın.
3. Hamuru unlu zemin üstünde açın. Yıldızları kesip kağıtlı bir tepsiye dizin ve yakl. 8 dakika pişirin.
4. Yıldızları marmelat ile birbirlerine yapıştırın.
5. Pudra şekeri süzün, üçe bölün. Limon suyu, pancar suyu ve mango şurubu ile karıştırın. Yıldızları renkli şeker ile kaplayın ve kurumaya bırakın.
|
Yıldız Kurabiye |
 |
SosiScan
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 02.05.2006
Mesajlar: 90
Şehir: Nevşehir |
Kısa URL: https://ml.md/lc4502
Gönderme Tarihi: 04.Haz.2006
2,322 defa indirildi / yazdırıldı
|
125 g margarin
1,5 çay bardagi pudra sekeri
1,5 çay bardagi ögütülmüs ceviz içi
1 paket vanilya
Margarin ve pudra sekerini 2-3 dakika çirpin. Ceviz içi, sekerli vanilin ve elenmis unu ekleyerek iyice yogurun. Merdane yardimi ile 0,5 cm kalinliginda açin. Yildiz kaliplarla kesip firin tepsisine siralayin ve önceden isitilmis 175 dereceli firinda 15-20 dakika pisirin.
ML® Kuzey Yıldızı için tıklayın
|
|
Yıldız Kurabiye Tarifleri Çıtır Kurabiye Tarifleri
|
|
