Kısa URL: https://ml.md/lc134779
Gönderme Tarihi: 12.Haz.2018
2,310 defa indirildi / yazdırıldı
100 gr. yeşil mercimek
100 gr. mantar
100 gr. boncuk makarna
150 gr. kıyma
Doğranmış kereviz, havuç ve soğan
Biberiye
Yarım litre su
Ekstra sızma zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Biraz yağ ile yemeklik doğradığınız soğanı soteleyin. Az bir miktar minik minik kestiğiniz havuç ve kerevizi ekleyin. Mantarları yıkayıp kesip ekleyin. En son kıyma ile birlikte sotelemeye devam edip baharatlarla tatlandırın. En son yeşil mercimek ve boncuk makarna ile birlikte suyu ekleyip biberiye ile birlikte pişmeye bırakın.
Kısa URL: https://ml.md/lc72004
Gönderme Tarihi: 26.Oca.2012
3,593 defa indirildi / yazdırıldı
Yarım paket makarna
1 litre su
İsteğe göre 1 adet et bulyon ya da tuz
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Sosu İçin;
Yarım su bardağı yeşil mercimek
1 adet orta boy soğan
2 diş sarımsak
2 adet orta boy havuç
1 adet orta boy patates
3 yemek kaşığı zeytinyağı
göz kararı Kekik
Tuz
1- 1 gece önceden ıslattığınız yarım su bardağı mercimeği tencereye alın ve kaynatın.
2- Patates ve havuçların kabuklarını soyarak mercimeklerin içine atın. 10 dakika daha haşlayın ve süzüp soğuk sudan geçirin. Havuç ve patatesleri doğrayın.
3- Mercimekler soğurken soğanı ve sarımsakları ince ince kıyıp geniş bir tavaya alın, üzerine yağ ve tuz ilave ederek pembeleşinceye kadar soteleyin.
4- Soğanların üzerine mercimek, patates ve havuçları ekleyerek 5 dakika daha soteleyin.
5- Başka bir tencerede makarnayı 1 litre suya 1 adet bulyon ve zeytinyağı ekleyerek haşlayın.
6- Haşlanan makarnayı süzün ve tabaklara paylaştırın. Üzerine hazırladığınız mercimekli sostan koyarak biraz zeytinyağı gezdirin.
Fotoğraf "Göksen" tarafından gönderildi. 19.05.2015
