Yeşil Mercimekli Boncuk Makarna
100 gr. yeşil mercimek
100 gr. mantar
100 gr. boncuk makarna
150 gr. kıyma
Doğranmış kereviz, havuç ve soğan
Biberiye
Yarım litre su
Ekstra sızma zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Biraz yağ ile yemeklik doğradığınız soğanı soteleyin. Az bir miktar minik minik kestiğiniz havuç ve kerevizi ekleyin. Mantarları yıkayıp kesip ekleyin. En son kıyma ile birlikte sotelemeye devam edip baharatlarla tatlandırın. En son yeşil mercimek ve boncuk makarna ile birlikte suyu ekleyip biberiye ile birlikte pişmeye bırakın.
