Yaz Türlüsü
Yarım kg kuşbaşı et
2 orta boy
patlıcan
2 orta boy
patates
1 orta boy
kabak
3 orta boy
domates
100 gram
bamya
250 gram taze
fasulye
1 baş
soğan
3-4 yeşil sivri
biber
Yarım çorba kaşığı tuz
İnce kıyılmış
soğanı ve eti tencereye
koyun. Et bıraktığı suyu çekinceye kadar karıştırın. Domatesi ve iki su bardağı sıcak suyu ilave edip, hafif hararetli ısıda pişirin. Etin pişmesine yakın sebzeleri yıkayıp ayıklayın. Ete tuz ilave ettikten sonra sıra ile ve pişme derecesine göre
fasulye,
bamya, kuşbaşı doğranmış
patlıcan,
kabak ve
patatesi ilave edin. Sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin.
Fotoğraf "Domates Perisi" tarafından gönderildi. 01.11.2021