|
|
Yarma Çorbası (Adana) |
 |
siyami
Super MOD
Kayıt: 26.09.2006
Mesajlar: 1925
Şehir: izmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc103680
Gönderme Tarihi: 16.Arl.2014
1,737 defa indirildi / yazdırıldı
|
Prof. Dr. Erman Artun
1/2 kg. yarma
1 litre su
1/2 litre yoğurt
1 kaşık yağ
Tuz
Karabiber
Toz biber
Nane
1 litre suyun içine dövmeyi yıkadıktan sonra koyup yarım saat kadar pişirdikten sonra ocaktan indirilir. Ayrı bir kapta yoğurt hafif sulandırılıp çırpılır ve yarmanın içine dökülüp karıştırılır. Üzerine tuz, nane ve baharatları dökülüp kızgın yağ gezdirilir.
|
Yarma Çorbası (Adana) |
 |
OlurMuOlur
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 24.07.2020
Mesajlar: 64
Şehir: Sincan |
Kısa URL: https://ml.md/lc164308
Gönderme Tarihi: 18.Nis.2022
194 defa indirildi / yazdırıldı
|
Fatma Arslantaş
Yarım kilo yarma
4 su bardağı sıcak su
2 su bardağı süzme yoğurt
2 çay kaşığı sıvı yağ
1 su bardağı ılık su
Birer çay kaşığı tuz, karabiber, pul biber
Yarım kilo yarma tencerede yumuşayıncaya kadar haşlanır.
İki su bardağı kadar süzme yoğurt ılık suda çırpılır ve çorbaya eklenir.
Tuz, karabiber ve pul biber eklenir.
Pişmeye yakın ayrı bir tavada kızdırılan yağ çorbanın üstünde gezdirilir.
|
|
