Vişneli Ekmek Kadayıfı
1 adet ekmek kadayıfı
Şerbet için:
5 su bardağı şeker
3,5 su bardağı su
1,5 su bardağı vişne suyu
Yarım limon suyu
Üzeri için:
Vişne taneleri
Önce şerbet malzemesi bir tencereye konur ve kaynatılır. Koyu bir şerbet olması gerekir. Ekmek kadayıfı geniş bir tepsiye konur, üzerine geçecek kadar kaynar su dökülür. 5 dakika sonra sudan alınır. Suyu süzülünce iki kat olan ekmek kadayıfı üçgen şekilde kesilir ve bir tepsiye tek kat olarak yerleştirlir. Üzerine ılık şerbet gezdilir. Soğuyunca vişne taneleriyle süsleyerek servis edilir.
