Kısa URL: https://ml.md/lc43834
Gönderme Tarihi: 20.Kas.2009
2,319 defa indirildi / yazdırıldı
1 Kg. vişne
3 Su bardağı şeker
3 su bardağı su
Yarım limonun suyu
1 Vişneleri sapları birlikte temiz yıkayıp, süzüp daha sonra saplarını ayıklayınız.
2 Elinizle iyice vıncıklayarak çekirdekleri ile birlikte püre yapınız.
3 Püreyi bir tencereye koyarak üzerine su ve şekeri koyunuz.
4 Ateşe koyarak 3-4 dakika kaynatınız, daha sonra limon suyunu ilave ediniz.
5 Soğuttuktan sonra süzerek şişelere doldurunuz.
6 Şişelerin ağzını iyice kapatarak buzdolabında muhafaza ediniz.
Not: Kullanacağınız zaman, soğuk suyla sulandırarak servis ediniz.
1 kg vişne
1 su bardağı şeker veya saf bal
2 su bardağı Su
1 yemek kaşığı limon suyu
Vişnenin sapları ayıklanır.
Çekirdekleriyle birlikte mıncıklanarak püre haline getirilir.
Vişne püresi tel süzgeçten geçirilir.
Ayrı bir tencerede 1 su bardağı şeker veya bal ile 2 su bardağı su ateşe konur.
5 dakika kaynatılarak koyulaşması beklenir.
Bu şerbete süzgeçten geçirilmiş vişne suyu dökülür.
Arada bir tahta kaşıkla karıştırılarak güzel bir kıvam alana kadar kaynatılır.
En son limon suyu eklenir, bir taşım kaynayınca ateşten alınır.
Tortu kalmaması için tülbentten geçirilir.
Kalan vişne posası çekirdeklerinden temizlendikten sonra şeker ile marmelat kıvamında pişirilir.
Not: Üste sıçrayacağı için ona göre bir kıyafet giymelidir.
Kısa URL: https://ml.md/lc177350
Gönderme Tarihi: 17.Nis.2024
22 defa indirildi / yazdırıldı
2 litre su
1 su bardağı toz şeker
7 – 8 adet karanfil
1 adet çubuk tarçın
1 parça taze zencefil
500 gram vişne
1 – 2 adet limonun suyu
Tencerenizin içerisine su, toz şeker, tarçın, karanfil ve zencefili ekleyip ocağa alın.
Toz şeker eriyene kadar karıştırın ve kaynamaya bırakın.
Suyunuz kaynayınca içerisine vişnelerinizi ekleyip kaynatmaya devam edin.
Şerbetinizin üzerinde köpükler oluşursa köpükleri alabilirsiniz.
Vişneleriniz yumuşayınca ocağın altını kapatın ve limon suyunu ilave edip soğumaya bırakın.
Şerbetiniz oda sıcaklığına gelince bir süzgeç yardımıyla süzün ve bir sürahiye aktarıp buzdolabında soğutun.
Soğuk servis edin.
