Vişne Şerbeti
2 litre su
1 su bardağı toz şeker
7 – 8 adet karanfil
1 adet çubuk tarçın
1 parça taze
zencefil
500 gram
vişne
1 – 2 adet
limonun suyu
Tencerenizin içerisine su, toz şeker, tarçın, karanfil ve
zencefili ekleyip ocağa alın.
Toz şeker eriyene kadar karıştırın ve kaynamaya bırakın.
Suyunuz kaynayınca içerisine
vişnelerinizi ekleyip kaynatmaya devam edin.
Şerbetinizin üzerinde köpükler oluşursa köpükleri alabilirsiniz.
Vişneleriniz yumuşayınca ocağın altını kapatın ve
limon suyunu ilave edip soğumaya bırakın.
Şerbetiniz oda sıcaklığına gelince bir süzgeç yardımıyla süzün ve bir sürahiye aktarıp buzdolabında soğutun.
Soğuk servis edin.