|
|
Vanilyalı Kup Kek |
 |
necef
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 12.02.2013
Mesajlar: 47
Şehir: Hakkari |
Kısa URL: https://ml.md/lc86736
Gönderme Tarihi: 13.Şub.2013
3,624 defa indirildi / yazdırıldı
|
100 gr. tereyağı (oda sıcaklığında)
1/2 bardak şeker
1/2 çay kaşığı vanilin
2 yumurta (hafifçe çırpılmış)
1+1/3 un
1 paket kabartma tozu
1/3 bardak süt
1 bardak pudra şekeri
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı limon suyu
SÜSLEME:
125 gr. tereyağı (oda sıcaklığında)
250 gr. pudra şekeri
2 yemek kaşığı süt
Muffin kalıplarına kağıt kapsülleri yerleştirin. Tereyağı, şeker ve vanilini krema kıvamına gelene kadar çırpın. Yumurtaları teker teker ekleyin, her eklemeden sonra çırpın. Süt ve unu da iki ayrı parti halinde ekleyin. Karışımı kalıplara paylaştırın. 180 derecede ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin, içine hazırladığınız kremayı, krema torbası ile doldurun. Alternatif olarak, üzerine pudra şekeri eleyip, yarım kiraz şekerleme ile dekor yapabilirsiniz.
Süsleme için; tereyağını mikser ile beyazlaşıp kabarana kadar çırpın, içine pudra şekerini ve sütü iki ayrı seferde ekleyip karıştırmaya devam edin. Kıvam aldığında krema torbasıyla dairesel hareketler uygulayarak kup kek üzerine sürebilirsiniz. Arzuya göre gıda boyası ile renklendirebilir, çeşitli şeker dekorlar uygulayabilirsiniz.
|
Vanilya Cupcake |
 |
Göksen
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.01.2015
Mesajlar: 6647
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc117331
Gönderme Tarihi: 04.Haz.2016
1,331 defa indirildi / yazdırıldı
|
120 gr. un
40 gr margarin
140 gr. toz şeker
120 ml. süt
1 adet yumurta
1.5 çay kaşığı kabartma tozu
1 tutam tuz
½ çay kaşığı vanilya esansı
Vanilya şekeri için:
500 gr. pudra şekeri
160 gr. margarin
50 ml. süt
Fırını 170 dereceye ayarlayın.
Bir kaba un, şeker, kabartma tozu, tuz ve margarini koyun. Düşük hızda kum görüntüsünü alana kadar karıştırın.
Sütü, yumurta ve vanilya esansını koyun ve 3-4 dakika karıştırmaya devam edin.
Bir kaşık yardımıyla, kağıt kalıpların 2/3'lük kısmına dökün.
170 derecede önceden ısıtılmış fırında, 20-25 dakika ya da altın rengi olana kadar pişirin.
Vanilya şekerini yapmak için bir kaba pudra şekeri ve margarini koyup, mikserde orta hızda çırpın. Margarinin tamamen erimesi gerekiyor.
Mikseri orta-yavaş hıza getirin. Sütü içerisine çok yavaşça koyun. Süt tamamen karışınca mikseri yüksek hıza getirin. Karışım hafif ve karışmış olana kadar, en az 5 dakika mikserle karıştırın.
Cupcakeler piştikten sonra bir kenarda soğumaya bırakın.
Soğuduktan sonra üzerlerine vanilyalı şeker sürün.
|
Vanilyalı Cupcake |
 |
fanfan
Aşçıbaşı
Kayıt: 27.09.2017
Mesajlar: 23
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc128589
Gönderme Tarihi: 28.Eyl.2017
848 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://yemek.name
100 gram tereyağ
100 gram şeker
100 gram un
2 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Limonlu Butter Cream için
85 gram pudra şekeri
35 gram tereyağ
½ paket vanilya
1 yemek kaşığı limon
Gıda boyası
Oda sıcaklığındaki yağ ve şeker kabarıp, şeker eriyene kadar çırpılır.
Teker teker yumurtalar eklenir.
Un, kabartma tozu ve vanilya ilave edilip son kez karıştırılır.
Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında 15 dakika pişirilir.
Bütün malzemeler iyice çırpılarak buttercream elde edilir.
Kullanılacak gıda boyası çeşidi sayısına göre kaselere bölünen buttercreame boya eklenip karıştırılır.
Fırından çıkıp soğuyan keklerin üzerleri buttercream ile kaplanıp arzu edilirse şekerlerle süslenir.
|
Vanilyalı Cupcake |
 |
tıfıl
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 21.01.2010
Mesajlar: 39
Şehir: Eskişehir |
Kısa URL: https://ml.md/lc128807
Gönderme Tarihi: 07.Ekm.2017
948 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.elele.com.tr
150 g tereyağı
1 yumurta
2 yumurta sarısı
1 paket vanilya
165 g toz şeker
150 g un
50 g kek unu
120 ml krema
Üzeri için:
90 g tereyağı
1 paket vanilya
80 ml krema
240 g pudra şekeri
Pembe gıda boyası
Süsleme şekerleri
Tereyağı, yumurta, vanilya, şeker, yumurta sarıları, unları ve kremayı bir çırpma kabına alın. önce mikserin düşük hızı ile malzemeler birbirine karışıncaya kadar çırpın. Hızını yavaş yavaş artırarak 5 dakika daha çırpın. Hamuru yağladığınız muffin kalıplarına paylaştırın. önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika kadar pişirin. Kekleri ızgara teli üzerine ters çevirerek soğumaya bırakın. üzeri için tereyağı ve vanilyayı mikserle pürüzsüz kıvama gelinceye kadar çırpın. Krema ve azar azar pudra şekeri ekleyerek çırpmaya devam edin. Pembe gıda boyası ile renklendirin. Soğuyan keklerin üzerine spatula ile krema sürün. Süsleme şekerleri ile süsleyerek servis yapın.
|
Vanilyalı Kapkek |
 |
fıldırlı
Aşçıbaşı
Kayıt: 18.12.2017
Mesajlar: 23
Şehir: Tekirdağ |
Kısa URL: https://ml.md/lc130526
Gönderme Tarihi: 18.Arl.2017
859 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://yemek.name
113 gr tereyağ veya margarin (oda sıcaklığında)
2/3 su bardağı toz şeker
3 adet yumurta
1 + ½ su bardağı un
Bir çimdik tuz
1 çay kaşığı vanilya aroması
1 + ½ çay kaşığı hamur kabartma tozu
¼ su bardağı süt
Süslemek için;
Krema
Şeker hamuru
Fırın 175 derecede ön ısıtma yapılır.
Mikser ile oda sıcaklığındaki tereyağ veya margarin ile şeker krema kıvamına getirilir.
Yumurtalar tek tek ilave edilir. İyice karıştığından emin olunduktan sonra vanilya aroması ve limon kabuğu rendesi bu karışıma ilave edilir.
Kuru malzemeler olan un, hamur kabartma tozu ve tuz bir kapta, süt diğer bir kapta hazırlanır. Yumurtalı karışımın içine ilk once undan başlamak üzere 3 seferde, süt ise 2 seferde dökülür. Kısacası malzemelerin miksere katılma sırası un-süt-un-süt-un şeklinde olacaktır.
Muffin kalıbına yerleştirilen kağıt kaselerin içine bu karışım paylaştırılır. Ve ön ısıtmalı fırında 18-20 dakika pişirilir. Süre sonunda fırından çıkarılır. Soğuması için tel ızgaraya alınır.
Çırpılan krema ve şeker hamurundan hazırlanmış süslerle dekore edilir. Servise hazırdır.
|
Vanilyalı Cupcake |
 |
Somuncu
Türkçe Admin
Kayıt: 25.05.2007
Mesajlar: 5856
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc159074
Gönderme Tarihi: 28.Tem.2021
275 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 adet yumurta
1 su bardağı un
3/4 su bardağı şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Kreması için:
Yarım paket krem şanti
1 çay bardağı pudra şekeri
150 gram labne peyniri
İlk olarak şeker ve yumurtayı köpük kıvamına gelene kadar çırpın.
Üzerine süt ve sıvı yağı da ilave edip karıştırın.
Son olarak un, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip güzelce çırpın.
Kek hamurunu cupcake kalıplarına eşit şekilde dağıtın.
Daha sonra önceden 180 derecede ısıtılmış fırında pişirin.
Diğer taraftan da kreması için krem şantiyi çırpın, üzerine pudra şekeri ve labne peynirini ilave edip karıştırın.
Cupcake'ler pişince fırından çıkarın.
Üzerini krema ile süsleyip servis edebilirsiniz.
|
|
